Нулата в рафта за напитки Яжте УМНО
Coca-Cola Group би искала думата „Нула“ да бъде защитена като търговска марка. Компанията маркира нискокалоричната лимонада „Coca-Cola Zero“ с английската „нула“. Безалкохолната напитка не се прави със захар, а с подсладители. Използваните заместители на захарта почти нямат калории. Въпреки това те са сладки на вкус. Подобно на термините „лек“, „без захар“, „нискокалоричен“ или „диета“, нулата на рафта за напитки рекламира пълно удоволствие без захарен шок. Но какво всъщност отличава различните „леки напитки“?
Обещаващи рекламни съобщения
Захарта не е с най-добрата репутация: причинява кариес, счита се за угояване и - консумира се в излишък - се казва, че благоприятства множество често срещани заболявания. Тези, които не искат да се справят без сладкия вкус на безалкохолните напитки, ще намерят на пазара широка гама от напитки с отпечатъци като „нула“, „без захар“, „лека“ или „без добавена захар“. Но какво се крие зад тези рекламни послания?
Индикацията "нула" е широко разпространена на рафта за напитки. Групата Coca-Cola създаде думата за нискокалорична напитка кола преди десетина години. Не съдържа захар. Благодарение на различни подсладители все още има сладък вкус. Други производители на напитки отдавна са се възползвали от тази „рекламна справка“, която в момента води до спорове за търговски марки. Освен дискусията дали „нула“ може да бъде защитена от закона за търговските марки, възниква въпросът какво точно означава „нула“ по отношение на състава на продукта. Това е малко сложно.
Преглед на рекламните съобщения
Надписът "нула" предполага, че напитката не съдържа захар - но това би станало юридически ясно само със съответно допълнение, като например изявлението „без захар”. Съгласно европейския регламент за здравни претенции тази информация е разрешена, ако напитката съдържа максимум 0,5 грама захар на 100 милилитра. Причината за това е, че толкова ниско съдържание на захар не оказва съществен принос за метаболизма.
Информацията "Светлина" е законно разрешено само ако дадено хранително вещество в даден продукт е намалено с 30 процента в „леката“ версия. Това хранително вещество може да бъде захар, но също и мазнини. В случая на млечно-плодови напитки например би било възможно да се намали едното и другото. Във всеки случай хранителът, който е намален, трябва да бъде посочен на етикета от производителя.
Рекламното послание "без добавена захар" гласи, че към напитка не е добавена допълнителна порция захар. Това означава не само класическа индустриална захар, но и добавяне на съставки с подслаждащ ефект като мед или кленов сироп. За подслаждане са разрешени само подсладители. Добавката е за плодови сокове или плодови сокове, които естествено съдържат захар "Естествено съдържа захар".
Това се прилага на повечето етикети, но няма законово задължение за това. Независимо дали е „нулев“, „без захар“, „лек“ или „без добавена захар“ - струва си да разгледате внимателно опаковката. Колко захар съдържа напитката, е показано в хранителната таблица, която отдавна е задължителна за продукти с хранителна информация. От декември 2016 г. тази информация трябва да е за всяка безалкохолна, предварително опакована безалкохолна напитка.