Ново ръководство за защита на новия бъбрек Giessen

Гисен (ако). „Всички хубави неща идват на тройки“, както се казва. Но Хуберта Едер не се спря на три книги, а написа четвърто ръководство за бъбречно болни, което току-що се появи.

ново

След излизането на първата й работа „По-добро хранене за пациенти на диализа“ преди 15 години, „Цветна кухня за пациенти на диализа“ последва пет години по-късно. „Най-добре прясно приготвено“ беше заглавието на третия пътеводител и готварска книга с важни съвети за хората с хронични бъбречни заболявания, дошли в книжарниците през 2007 г. Номер четири, най-младият опус на Eder, е предназначен и за бъбречно болни: за онези късметлии, които често се сбогуват с диализата след дълги, мъчителни години на чакане и могат да очакват „нов бъбрек“.

„Храненето е голям въпрос на сърцето“ е мотивацията на автора, който е участвал като асистент в Университетската болница в Гисен от около 35 години в обучението на цели поколения сертифицирани от държавата диетолози. "За пациентите", обяснява тя, "трансплантацията означава, че много от ограниченията, които са съществували по време на диализния период, са премахнати и в същото време отговорността започва да прави всичко възможно за запазване на новия бъбрек. Това означава, че всички рискови фактори са оптимално коригирани от високо кръвно налягане до диабет също имайте здравословна диета. "

Според медицинската информация, предоставена от бившия Giessener, сега специалист по бъбреците Bad Nauheim Dr. Например Ралф Шефер, тялото вече е в състояние да отделя отново вода, соли и киселини. По-рано свитият пикочен мехур трябва да свикне отново с пълнежа, дори ако това първоначално означава промяна. Новият орган отново отделя по-добре калий и натрий, което води до повишена нужда. Как трябва да изглежда храненето след трансплантация на бъбрек, например по отношение на нивата на фосфат или калций: Huberta Eder дава възможност на своите читатели да се адаптират по подходящ начин към новата ситуация. От раздела за подробни рецепти на тома от 200 страници - от „Без месо от тенджери и тигани“ до „Вкусно за закуска, кафе и вечеря“ - други читатели, които ценят здравословното хранене, също ще могат да получат множество предложения . Във всеки случай, изтънченото представяне на внимателно направената нова пътеводителка, илюстрирана с ефирни акварели от Elke von Boeselager, също предизвиква апетита за сърфиране.

Хуберта Едер: "Здравословно хранене при бъбречни трансплантации. Ръководство и готварска книга за хора с нови бъбреци." ISBN 978-3-841-8 Kirchheim-Verlag Mainz.