Ново проучване Захар не ви създава добро настроение - FIT FOR FUN
Развълнуват ли се децата и се вълнуват след сладка напитка? Шоколадът и тортата помагат срещу лошото настроение? Това са често срещани митове - но погрешно! Както показва скорошно проучване, захарта нито ви събужда, нито ви повдига настроението.
Захарта ви кара да треперите и ви дава енергия - затова децата по-специално не трябва да ядат твърде много наведнъж. Но възрастните също обичат да ядат сладки храни, за да си възвърнат малко енергия.
Ново проучване, публикувано в списание "Neuroscience & Biobehavioral Reviews", показва: Вероятно няма нищо лошо в този прилив на захар. Захарта не трябва да повдига настроението ви или да повишава енергията ви - вероятно прави обратното.
До това заключение стигна европейски екип от изследователи, след като анализира над 31 съществуващи проучвания, изследващи ефектите на различните видове захар върху настроението.
Захарта няма ефект върху настроението
Този анализ установи, че захарта, независимо от количеството и вида, практически няма ефект върху нашето настроение. Нямаше значение каква дейност се извършва след консумация.
По-скоро изследването поставя захарта в контекста на повишена умора и намалена бдителност.
„Идеята, че захарта може да подобри настроението има огромно въздействие“, казва ръководителят на изследването д-р. Константинос Мантанцис от берлинския университет Хумболт в прессъобщение.
"Ето защо хората по целия свят консумират сладки напитки, за да станат по-бдителни или да се борят с умората."
Сега резултатите ясно показват, че подобни твърдения не могат да бъдат обосновани. Ако не друго, захарта вероятно ще ви накара да се почувствате по-зле.
Прекомерната консумация на захар насърчава заболяването
Захарта по своята същност не е нездравословна. Но, както почти всяка храна, тя ще стане лоша за вас, ако не се консумира в разумни количества.
Захарта не е само захар. В много продукти има добавена захар, т.е.захарта, която се добавя допълнително от производителя на храни и вече не присъства естествено - като например фруктоза в плодовете и лактоза в млечните продукти.
Световната здравна организация препоръчва да се ограничи приемът на добавена захар до 25 грама на ден. Консумирането на значително повече от тях увеличава риска от затлъстяване и заболявания като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.
Народната вяра остава
Диетолозите отдавна знаят, че захарта няма бутащ ефект. Но народните вярвания не искат да умрат. В крайна сметка много родители се оплакват, че децата им дивят след сладкиши.
Доказан е митът, че захарта прави децата хиперактивни. Изчерпателен анализ в списанието на Американската медицинска асоциация показва, че захарта не влияе върху поведението или когнитивните показатели на децата.
В заключение в тази работа беше посочено, че митът за захарта може да окаже влияние върху очакванията на родителите. Те предполагат, че децата им ще станат по-активни и след това обвиняват захарта за това.