Ново проучване с периодично гладуване не е по-ефективно от другите диети Kölnische Rundschau
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонаменти (включително KR PLUS)
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук
Вашата лична област
Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент
Като абонат на PLUS имате достъп до повече от 100 статии KR-PLUS всяка седмица
Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии
Моля, активирайте акаунта си
профил
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Бюлетин
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонамента
Управление на абонаменти (включително KR PLUS)
Мъртви и ранени: 51-годишно състезание през пешеходната зона в Трир с джип
Ново проучване: Постоянното гладуване не е по-ефективно от другите диети
Периодичното гладуване ви помага да отслабнете и има положителен ефект върху здравето.
Хайделберг
Периодичното гладуване ви помага да отслабнете и има положителен ефект върху здравето. В това отношение обаче диетата с тенденция не е по-добра от другите нискокалорични методи за отслабване, съобщава международен изследователски екип, ръководен от Рут Шюбел от Германския център за изследване на рака в Хайделберг в Американския вестник за клинично хранене. Това също означава, че всеки, който иска да отслабне и да подобри здравето си, може просто да избере метода, който е най-подходящ за него и да започне.
Що се отнася до периодичното гладуване, практически няма разпоредби по отношение на храненето - освен: Между тях трябва да правите почивки. Например, възможно е да ядете само осем часа през деня и да постите останалите 16 (метод 8:16). Като алтернатива можете да ядете нормално пет дни в седмицата и да гладувате до голяма степен два дни, т.е. да не консумирате повече от около 500 калории (метод 5: 2).
Стойностите на метаболизма се подобряват чрез временно гладуване
Някои научни изследвания показват, че в резултат на периодично гладуване някои метаболитни стойности се подобряват значително, отколкото при конвенционалната диета, при която всеки ден се консумират по-малко калории за по-дълъг период от време. Сега учените са тествали това предположение. Те включиха в проучването си 150 души с наднормено тегло и затлъстяване на възраст между 35 и 65 години и ги разпределиха на случаен принцип в една от трите групи.
Храненето не е забранено по време на периодично гладуване - напротив.
Участниците в първата група са правили периодично гладуване по метода 5: 2 и по този начин намаляват седмичното си потребление на енергия с 20 процента. Участниците във втората група спазваха нормална диета, консумирайки 20 процента по-малко енергия всеки ден. Останалите участници в проучването продължиха да се хранят както обикновено. В началото на разследването всички получиха подробна информация за здравословното хранене и, ако е необходимо, за това как да спазват диетата си. Изследователите също така определят множество измерени стойности, като тегло, разпределение на мазнините, кръвно налягане и множество метаболитни стойности.
Участниците бяха проследени почти една година
През първите три месеца участниците бяха питани на всеки две седмици по телефона за своите преживявания и бяха насърчавани да продължат. След реалната фаза на теста участниците дойдоха в учебния център за пореден преглед. Те бяха насърчени да продължат, но не получиха повече обаждания. Като цяло учените наблюдават участниците в продължение на 50 седмици и записват тяхното тегло и здравословно състояние.
Оценката на данните показа, че няма значителни разлики между двата варианта на диета по отношение на загуба на тегло и че метаболизмът се е променил по много подобен начин: „При тестваните лица от двете групи висцералната мазнина намалява с телесното тегло, т.е. нездравословната мазнина Мазнини по корема, както и мастните натрупвания в черния дроб “, обяснява Schübel. Учените също така не откриха разлика в активността на определени гени, които са свързани с неблагоприятните последици за наднорменото тегло върху здравето.
Основното е да упорствате
Само по отношение на стойностите на глюкозата има значителни разлики между двата диетични метода: След 12 седмици участниците, които са яли по-малко ежедневно, имат значително по-ниско ниво на кръвната захар.
Що се отнася до отслабването, вероятно не е толкова важен видът диета, а преди всичко изборът на един вид и след това придържането към него, заключават учените. Изглежда, че е така, „че за някои хора е по-лесно да бъдат много дисциплинирани в два дни, вместо да броят калориите и да се ограничават всеки ден“, казва ръководителят на изследването Тилман Кюн. За да се запази теглото в дългосрочен план обаче, е необходима дългосрочна промяна в диетата според препоръките на Германското общество по хранене (DGE).
DGE възприема периодичното гладуване доста критично
Обществото специалист вижда тенденцията към прекъсващо гладуване доста критично. „Повечето понятия за периодично гладуване не съдържат препоръки или само много неясни препоръки за избор на храна. Следователно само чрез периодично гладуване обикновено няма промяна в диетата към хранително-изгоден избор на храна “, пише там. А гладуването е неподходящо за отслабване. (dpa)