Ново проучване разкрива гадна истина за хранителните добавки - Business Insider
Ново проучване разкрива неудобна истина за хранителните добавки
Витамините и добавките са станали неразделна част от диетите на много хора, но доказателствата се увеличават, че най-популярните са почти безполезни.
Проучването, проведено от изследователи от болница „Сейнт Майкъл“ и Университета в Торонто, е публикувано в Journal of American College of Cardiology и показва анализ на данните, събрани между януари 2012 г. и октомври 2017 г. Тя установява, че много витамини - включително витамин С, витамин D и калциеви добавки - нямат реално въздействие върху човешкото здраве. Няма доказателства, че поглъщането намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, инфаркт, инсулт или преждевременна смърт.
„Не очаквахме, че най-често срещаните хранителни добавки ще имат толкова малко положителни ефекти“, казва Дейвид Дженкинс, който е отговорен предимно за проучването. "Оказа се само, че приемът на витамини като витамин D и C или калций не причинява никакви увреждания на организма, но не носи и голяма полза."
Някои витамини имат обратен ефект
Това обаче не се отнася за всички препарати. Според това фолиевата киселина и витамините от група В с фолиева киселина могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. Ниацинът (под формата на витамин В3) и антиоксидантите, от друга страна, всъщност увеличават шансовете за преждевременна смърт, дори само в много малка част.
Изследователите предполагат, че тези повишени рискове са свързани с вредното въздействие на ниацин върху нивата на кръвната захар и че дори ниацинът, приет във високи дози, може да бъде вреден. Възможно е също така хората, които приемат добавки, да вярват, че това е достатъчно за здравословна, балансирана диета.
"Тези резултати предполагат, че хората трябва да са наясно какво приемат и да се уверят, че наистина има смисъл да приемат тези добавки", каза Дженкинс.
Изследваните добавки са витамини А, В1, В2, В3 (ниацин), В6, В9 (фолиева киселина), С, D и Е, както и каротин, калций, желязо, цинк, магнезий и селен.
Ефективността на някои витамини варира. Цинкът, например, облекчава симптомите на настинка; свойство, което всъщност е приписано на витамин С. Витамин D също е трудно да се набави от храната, така че ако има дефицит, добавките могат да помогнат.
„С толкова малко надеждни данни за действителната му ефективност - освен потенциалното намаляване на риска от инсулт или сърдечно заболяване - най-добре е да се поддържа добра, балансирана диета, включваща необходимите минерали и витамини „Дженкинс продължава. "Нито едно проучване на хранителните добавки не показва, че те допринасят повече за здравословния начин на живот, отколкото това, което можете да получите от естествени храни - като плодове, зеленчуци или ядки."