Ново проучване Какъв вид диета помага при грип
През зимата постоянно се сблъскваме с риска от грип. Ново проучване сега казва, че можете да държите вируса под контрол не само с ваксинации, но и с така наречената кето диета.
Зимното време е грипно време и грипната инфекция не трябва да се засяга. Децата и възрастните хора по принцип трябва да имат подходяща защита срещу ваксинация, но според ново проучване на университета в Йейл, което в момента е обобщено и на "dailymail.co.uk", диетата също може да осигури ефективна защита срещу грип. Ключовата дума е кето диетата.
Кето диетата
Тази форма на хранене е разработена още през 20-те години на миналия век, не толкова за отслабване, а повече за лечение на пациенти с определени метаболитни заболявания, които могат да доведат например до епилепсия. Фокусът е върху радикалното намаляване на въглехидратите. Според професор Йоханес Вехслер, президент на Федералната асоциация на немските диетолози, цитиран на "apotheken-umschau.de", обикновено се препоръчва възрастните да покриват около 50% от общата си дневна енергийна нужда с въглехидрати. На кето диетата са разрешени максимум четири процента. Това има влияние.
Променен метаболизъм
Нашето тяло може бързо да натрупа енергия от въглехидрати, които изобилстват например в тестени изделия, хляб, ориз или картофи. Ако те престанат да съществуват, тялото в рамките на няколко дни изразходва своя гликоген, т.е. запасите от захар, в мускулите и черния дроб. Когато те се изразходват, черният дроб започва да разгражда мазнините до така наречените кетонни тела, които след това служат като енергиен източник за тялото. Това променено метаболитно състояние се нарича кетоза. Според професор Wechsler, кетозата е състояние на недохранване. Въпреки че ви помага да отслабнете, в същото време тялото може да се подкисли прекалено и бъбреците също са под стрес. Така че не прекалявайте.
Какво работи и кое не?
Ако искате да намалите приема на въглехидрати според кето диетата, трябва да се справите без всякакви зърнени храни и хляб, ориз, картофи и захар - дори плодове. За това в чинията се сервират риби, месо, колбаси, яйца и нисковъглехидратни зеленчуци като тиквички, краставици и броколи. Следователно кето диетата е относително едностранна форма на хранене, която не трябва да се провежда дълго време без медицински показания. Но според новото проучване на Йейл, то има и неизвестен досега страничен ефект. Може да предпази от грип.
Тестове върху мишки
Изследователите са хранели една експериментална група мишки според принципите на кето диетата в продължение на седем дни, докато друга е била хранена с въглехидратна диета. В крайна сметка всички животни бяха заразени с грипни вируси. Преживяемостта на кето мишките е значително по-висока от тази на групата за сравнение. Причината за това беше, че кетозата стимулира повишено образуване на така наречените гама-омега-Т клетки. Тези бели кръвни клетки образуват, наред с други неща, ефективна бариера срещу нахлуването на грипни вируси в белите дробове на животните. Колкото и да са ясни резултатите от експериментите с животни, досега е било трудно да се правят изявления за ефективността при хората. Тук все още има значителна нужда от изследвания, но подходите могат да бъдат много обещаващи.