Ново най-доброто преди дата в Норвегия Яжте по-умно
Най-добрата дата: За мнозина референцията „най-добрата преди“ се превежда като „безопасна и смъртоносна“ - и така тонове храна, която все още е годна за консумация, се озовава в боклука. Ето защо Норвегия сега въвежда нова формулировка, целяща да направи потребителите по-съзнателни за потреблението си.
Най-доброто преди датата на хранене дава на потребителите индикация за това колко дълго може да се ползва даден продукт. До тази дата производителят гарантира, че качеството, вкусът и външният вид ще останат непроменени.
След тази дата обаче продуктът автоматично не става негоден за консумация. Независимо от това, датата на най-доброто преди често съвпада с датата на употреба - това всъщност показва до кога дадена храна трябва да се консумира - например за месни продукти.
Това недоразумение води до екстремни загуби на храна. Сега Норвегия иска да противодейства на този проблем с нова най-добра дата.
Нова най-добра дата преди добавяне
Новото най-добро преди дата всъщност не е нова дата, а нова формулировка. Отсега нататък на опаковката ще пише „Най-добре преди, но не лошо след“ - няколко компании в Норвегия вече използват тази нова формулировка за своите продукти.
Изхвърляне на по-малко храна
Това нововъведение все още не е пристигнало в Германия, но и тук продуктите не трябва автоматично да се изхвърлят веднага щом достигнат най-добрата си дата преди.
Проверка със здрав разум може да помогне тук: Яде ли се продуктът все още? Как мирише, как изглежда? Помага и малък тест за вкус. Продуктът определено трябва да бъде годен за консумация няколко дни след най-добрата дата. Освен това се уверете, че храната се съхранява правилно и пазарувайте с предвидливост.
Други начини за противодействие на разхищаването на храна са различни приложения, като споделяне на храна или „Too Good to Go“. Последното е чудесен начин да спестите храна, която иначе би попаднала в кошчето, и да я купите за малко пари. Прочетете повече за "To Good to Go" тук.