Ново канадско хранително ръководство смяна, очаквана от нашия диетолог Изабел Хуот JDQ
Разгледайте тази статия
Като остави достатъчно място за качеството на храните, които избирате и готвите, това ръководство направи обрат, който може да бъде приветстван само от диетолозите. Беше време !
От основно значение за новото ръководство, здравословната плоча предава хранителни принципи, които винаги са били излагани: повече зеленчуци, плодове, растителни протеини и пълнозърнести храни. С този опростен образователен инструмент посланието не може да бъде по-ясно !
Именно липсата на влиянието на хранително-вкусовата промишленост усещаме за първи път в този инструмент за обществено здраве, от което съм най-доволен.
Разбираме се, нямам нищо против млякото, дори го консумирам всеки ден и смятам, че то заслужава своето място в ежедневието ни сред другите хранителни храни.
Концепцията за сорта е особено важна тук. Можете да намерите калций и витамин D в млякото, но също и в обогатените зеленчукови напитки. Health Canada обяви, че разпоредбите за обогатяване са в процес на преглед и че други храни също могат да бъдат обогатени, което улеснява изпълнението на хранителните препоръки.