Ново испанско проучване за риска от инфаркт - практика за здраве и благополучие

Ново испанско проучване за риска от инфаркт

Средиземноморската диета намалява риска от инфаркт с до 30%

Дълго проповядваното намаляване на мазнините вече не е достатъчно. Качеството на консумираните мазнини играе роля. Средиземноморската диета с висок процент зехтин, ядки и риба (в допълнение към плодове, зеленчуци, бобови растения) е особено ефективна. Тези храни съдържат мастни киселини, които са особено полезни за сърцето и кръвоносните съдове: мононенаситени и полиненаситени, включително омега-3 мастни киселини.

Те имат положително влияние върху рисковите фактори, които са решаващи за сърдечни и кръвоносни заболявания като кръвни липиди (триглицериди, отрицателен LDL и положителен HDL холестерол), кръвно налягане и ниво на кръвната захар.

Неотдавнашно испанско проучване сега впечатляващо демонстрира, че това води директно до по-малко инфаркти и инсулти.
Около 7500 души на възраст между 55 и 80 години взеха участие в проучването в продължение на 5 години. Всички бяха изложени на повишен риск. Имали сте диабет тип 2 или сте имали поне три от следните рискови фактори:

Дим
високо кръвно налягане
повишен LDL холестерол
нисък HDL холестерол
Затлъстяване
ранни инфаркти в семейството

Две групи участници в проучването са яли средиземноморска диета и също са получавали висококачествен зехтин (един литър седмично от студено пресоване) или смес от ядки (30 г бадеми, кит или лешници на ден)

Третата група трябва да се храни с ниско съдържание на мазнини (с плодове, зеленчуци, хляб, картофи, ориз, тестени изделия, млечни продукти, нискомаслено месо и риба, малко ядки и олио)

Нямаше насоки за намаляване на калориите или упражнения.

РЕЗУЛТАТЪТ:

Медиатричната храна е значително по-евтина от САМО храната с намалено съдържание на мазнини.
Проучването на всички сърдечно-съдови събития за 5 години (общо 288)

3.8% от участниците в средиземноморската група за зехтин (96 събития),
3,4% в средиземноморската група ядки (83) събития)
4,4% в групата за сравнение с ниско съдържание на мазнини (109 събития)

С други думи:

Рискът от сърдечно-съдови заболявания при средиземноморска диета с много зехтин е 30% по-нисък, с много ядки 28% по-нисък, отколкото в контролната група само с нискомаслена диета.

Резултатът от това проучване е толкова впечатляващ, защото намаляването на риска с 30% чрез такива хранителни мерки е подобно на постигнатото със статини (= лекарства за понижаване на холестерола).
Проучването ясно подкрепя:

Здравословната сърдечна диета е основата за ефективна профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
Препоръки за средиземноморската диета:

МАСЛИНО: поне 4 супени лъжици
ЯДКИ: поне 3 порции на ден
ЗЕЛЕНЧУЦИ: поне 2 порции на ден
РИБА: поне 3 порции седмично
ЛЕГУМИ: поне 3 порции седмично
бяло месо вместо червено месо