Новите етикети за калории
4 системи за етикетиране на хранителни вещества са тествани върху около 1200 продукта в 60 супермаркета в 4 региона на Франция. Тестовете обаче не изглеждат наистина убедителни.
Европейски регламент направи хранителното етикетиране на храните задължително от 13 декември 2016 г. Така между септември и декември 2016 г. бяха проведени тестове на 4 системи за етикетиране в около 60 супермаркета в 4 френски региона (Ил дьо Франс, Нормандия, Оверн - Рона-Алпи и О-дьо Франс) в продължение на 10 седмици.
Какъв е смисълът ?
С един поглед етикетът за калории помага на потребителите от едно и също семейство продукти да изберат тези, които показват по-добро хранително качество. Например, те ще изберат определена зърнена култура, пакет бисквитки или определена лазаня, защото имат етикет A, който гарантира по-малко мазнини, по-малко захар, по-малко сол ...
Целта е да се спре тенденцията към затлъстяване сред потребителите днес. Без да се лишават, те могат да се грижат за диетата си и да предотвратят заболявания, свързани с наднормено тегло като диабет, високо кръвно налягане или сърдечно-съдови заболявания. Според скорошно проучване допълнителните разходи за здравно осигуряване за лице с наднормено тегло или затлъстяване в сравнение с лице с нормално тегло ще възлизат средно на 600 евро годишно. По принцип тези здравни разходи се поемат от социално осигуряване или от компания за взаимно осигуряване, когато са свързани с рецепта, но те често остават отговорност на пациента.
Нутри-резултат
Това етикетиране е проектирано от агенция Public Health France (резултат от сливането на Института за надзор на общественото здраве и Института за превенция и образование за здраве), по искане на Главната дирекция на здравеопазването, въз основа на работата на екипите на професор Серж Херцберг от Инсерм. Етикетът разделя 5 продуктови класа според 5 букви (А до Е) и 5 цвята (зелено за най-добро хранително качество, червено за най-лошо). Оттук и другото му име "5C".