Новите бели пълнозърнести хлябове са страхотни като пълнозърнест хляб

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

новите

false На пазара има хляб, направен от пълнозърнест или многозърнест, но който прилича на бял хляб. Трохата им е бледа и гладка. Зърната на русата пшеница (по-бледа от обикновената пшеница) и различните зърна, които ги съставят, се пулверизират, което прави възможно получаването на почти хомогенно брашно. Тази тенденция обаче на всяка цена иска да намали размера на частиците на зърната от пшеница, овес и др. да ги направи невидими и да предложи еднаква трохичка на цена.

Диетичните фибри имат няколко ползи за здравето. Те регулират функцията на червата, като увеличават обема на изпражненията, помагат за понижаване на холестерола в кръвта, помагат за контролиране нивата на кръвната захар и са безценен източник на храна за бактериите, които обитават храносмилателната ни система.