Новини от ГЛУТЕН; Мишел дьо Лоржерил; Доктор по медицина, изследовател на CNRS
Международен експерт по кардиология и хранене - член на Европейското кардиологично общество
31 коментара
Можете да въведете (на второ място) малката спелта, за да видите дали ...
Но в първата фаза (на теста) е по-добре да се забрани всичкият глутен.
Ако нищо не се случи, ще разберете, че това не е бил вашият проблем ...
Без риск от дефицит на натрий в нашето общество, ако водим малък лек живот, освен ако: 1) основното заболяване (например бъбреците); или 2) прекомерна загуба на натрий, например по време на интензивни физически упражнения, особено на слънце ...
Няма проблем с органичните кисели млека от крава или овца, цели (по-добри) или 0%, следвайте вашия вкус !
Здравейте!
Бих искал някой да ми помогне да разбера разликата между непоносимост към глутен и непоносимост към въглехидрати, не би ли било и двете симптоми на по-дълбок метаболитен проблем (нарушен цикъл на Кребс), който може да доведе до сериозно заболяване? Може ли непоносимостта към глутен да бъде предшественик на непоносимостта към глюкоза?
Всъщност, премахването на глутена, което не ми донесе никакво енергийно подобрение, преминах към кетогенна диета (малкото въглехидрати са тези, предоставени от зелените зеленчуци) и след това завърших различните симптоми (ферментация и болка в храносмилането, хипогликемия, безсъние и кошмари, кости болка, възпаление, постоянна умора, наддаване на тегло, нервни и разстройства на настроението ...) и особено възстановяване на енергията.
Така че в продължение на 5 месеца направих мазнините основния си източник на енергия, аз съм само в кетоза и няколко пъти, когато въвеждах отново (предпазливо) въглехидрати, това доведе до появата на симптоми отново. Така че мисля, че оставам такъв.
Бих посочил, че от дълги години селекционер, изследването на метаболитните заболявания при дребните преживни животни е от първостепенно значение за мен, защото е основна причина за заболеваемост, особено гестационна и по време на фазите на угояване.
Благодаря ти
Глутенът е едно цяло протеин присъства в някои зърнени култури [основно пшеница, ръж, ечемик и овес], които са в нашите общества основни източници на въглехидрати, особено пшеница очевидно.
Следователно не трябва да бъркаме „непоносимост към глутен“ и „непоносимост към определени въглехидрати“ !
Не всички въглехидрати, само някои, които са склонни да ферментират в храносмилателния тракт и нарушават функцията му с всякакви симптоми ...
Време е да се консултирате с диетолог за помощ, очевидно предложен от вашия общопрактикуващ лекар или гастроентеролог.
Вашият случай изглежда доста типичен, но това не е консултация.
Надявам се, че ще намерите добър практикуващ, той съществува.
Добър вятър, моряк !
добър вечер скъпи докторе
малък въпрос; Съществуват ли значителни рискове при консумацията на излишни ядки и зехтин (т.е. 80 g ядки на ден и 50 cl зехтин, поради приема на енергия и мазнини), водещи до липса на наднормено тегло и диабет?
сърдечно
Емануел Савуре
Рискувате да „разбалансирате“ праведниците баланси от средиземноморската диета, която ви осигурява всичко в достатъчни и необходими количества ...
Само бърз въпрос, който ми минава през ума, докато ви чета: отклоненията от безглутенова диета имат ли еднакви последици за дългосрочното здраве, за целиакиите и за нецелиаките, чувствителни към глутен ?
Тъй като за целиакиите мотивацията да спазват диетата си е не само въпрос на комфорт, но и да се избегне увеличаването на риска от някои заболявания ... (лимфом и Cie)
Напълно коректно !
С „чувствителни на глутен нецелиаки“ ние просто ги диагностицираме и броим ...
За усложнения ще трябва да изчакаме; а също и да се разбере ...
Това автоимунно заболяване ли дебне ?
Ако е така, вероятно ще имаме същите усложнения, но не мисля, че е различно ...
Здравейте,
Изненадан съм, че съветвате да избягвате глутена за няколко седмици, за да видите дали след това се чувствате по-добре. По този начин предотвратявате диагностицирането на цьолиакия. Всъщност, след известно време на безглутенова диета, чревната лигавица може да се е възстановила напълно и с кръвния тест рискуваме да пропуснем диагнозата непоносимост. Педиатърът и гастроентерологът на дъщеря ми от целиакия първо направи кръвен тест, положителните резултати от който след това бяха потвърдени чрез биопсия на червата. След какво