Новият Петер Пайн от Олденбург е Ханс в зелено - GustOL
Ние с Ана наистина бяхме развълнувани да видим какво се случи със стария „Ханс им Глюк“. Операторът и франчайзополучателят Паницеус се разпаднаха с компанията майка „Hans im Glück“ в Мюнхен, прекратиха договора и сами поеха дванадесет ресторанта. Магазинът Edelburger сега продължава да работи в Олденбург под новото име „Peter Pane”.
„Забелязваш ли разлика?“, Пита ме Анна, когато сядаме навън, когато времето е хубаво. „Не!“, Отговарям кратко. И когато хвърлим бърз поглед отвътре, не забелязваме големи промени. Добре, брезовите стволове са изсечени и всичко изглежда малко „изчистено“ и по-просто. Някак и по-хубаво. Но приказка продължава да се разказва от високоговорителите в тоалетните. Този път този на Питър Пан.
Забелязахме една разлика: Приемането на гости в никакъв случай не е толкова вълшебно, колкото при Ханс. Има достатъчно място. Музиката също не е толкова силна. Някак много по-спокойно, отколкото когато бяхме на гости миналата година. С офертите обаче изглежда, че човек е на сигурно място а ла Ханс. Обядно меню = бургер плюс 4,50 евро за студени и топли напитки, пържени картофи или салата и последното кафе.
Услугата е приятелска, информативна и наистина на топка. Малко след като седнем, нашата поръчка вече е приета. Изборът ми се пада на „Бернщайнър“ - класическият бургер с кехлибарено сирене - и пържени картофи (общо 11,40 евро). Днес Анна го харесва малко по-без въглехидрати и приема безхарен бургер „Traumzeit“ със „златно пиле“, филийки авокадо, млад спанак и манго-лют чутни. Със салатата (общо 12,30 евро).
„Златно пиле?“, Отново пита Анна хубавия сервитьор. Да, по-добре от органичното, защото напълно без "добавки" и хранено с царевица, отговаря той. Оттук и името „златно пиле“ - царевицата прави месото по-жълто от това на другите животни. Отдавна търсим подходяща ферма, казват ни. В края на краищата те намериха това, което търсеха в Тюрингия. Ана е любопитна да види дали наистина можете да опитате разликата.
Първо, домашните „утолители на жаждата“ кацат на масата. Те наистина се наричат така и служат на своите цели първокласни. Моят половин литър е направен от сироп от горски плодове и газирана вода. Сладко, плодово, мехурче с леко горчива нотка. Много вкусен! Ана също изглежда много обича своята смес от ревен, мента и студен чай. Нещо различно от класическата безалкохолна напитка Cola & Co.
Няма много какво да се оплача от моя бургер. Рулото от закваска, което избрах (алтернативи: пълнозърнесто или бриош), е фино и пухкаво, месото има приятна консистенция, топеното кехлибарено сирене е леко обилно, а свежата нотка се осигурява от домати и червен лук. Вече добре само по себе си, добавям част от вътрешния сос за барбекю. Ами почти перфектно. Картофите са дебели и относително хрупкави.
При Анна всъщност виждам в чинията само салата - зелена, където и да погледнете. "Не", казва тя. „Ето тук, това е, златният петел!“ И първото парче кацна в устата и да, тя показва палеца си нагоре. Месото е крехко, сочно и има страхотен вкус с чатни. Това обаче вари и собствения вкус на месото, поради което не може да се каже толкова много за вкуса на златното пиле. Салатата е свежа и хрупкава, спанакът идеално се съчетава с пикантното месо. Ана изобщо не пропуска хляба. Тя така или иначе не си направи чинията. Сервитьорът веднага опакова останалата част от салатата за вас - колега вече може да й се наслади.
В крайна сметка сме доволни, но някак си не сме изненадани. Питър е като Ханс - само в зелено. Добрата идея беше разработена само минимално. По принцип създателите са се поставили в концептуалното гнездо. За разлика от тях, дори Макдоналдс и Бургер Кинг са отделни светове.
Яжте: 4 от 5
Обслужване: 5 от 5
Атмосфера: 4,5 от 5
Ценово представяне: 4 от 5
Заключение: Доказана концепция на Hans-im-Glück с добра храна, добра атмосфера и малко по-високи цени. Оттук и доказаното разпределение на точки.