Новият доклад на ФАО говори открито за проблемите с глада и храненето в Европа и Европа
Около един и половина унгарци все още нямат достатъчно храна, докато недохранването се разпространява.
Въпреки че страните от Европа и Централна Азия са в челните редици за изкореняване на глада, на 14,3 милиона души е отказан достъп до ежедневна храна, Хранителната и земеделската организация на ООН (ФАО) докладва в доклад, обобщаващ ситуацията с храните в нашия регион. Освен това хранителните проблеми се разпространяват.
"Ситуация с продоволствената сигурност и храненето в Европа и Централна Азия 2017Представен на Международния симпозиум за устойчиви хранителни вериги и здравословно хранене в Будапеща, анализира набор от показатели, свързани с продоволствената сигурност и храненето в светлината на глобалните цели за устойчиво развитие, по-специално премахването на глада.
След подобряваща се тенденция в продължение на много години, ситуацията изглежда е в застой: нивата на недохранване остават почти непроменени в Кавказ и Централна Азия.
Графика: развитие на недохранването между 2005 и 2016 г. (%).
Разбирането на факторите, влияещи върху продоволствената сигурност и техните характеристики, ще бъде подпомогнато от въвеждането на нов метод, FIES, който ще позволи по-актуални и изчерпателни анализи. Въз основа на това експертите са установили, че в периода 2014-16 г. броят на хората с тежки хранителни проблеми в нашия регион се оценява на 14,3 милиона.
Данните от Световната здравна организация (СЗО) обаче са от ключово значение, за да могат специалистите да направят пълна оценка на ситуацията. И трите форми на хранителни разстройства - недохранване, наднормено тегло и недостиг на микроелементи - присъстват в различна степен в региона, от Португалия до Русия, се казва в доклада.
„Често тези три съжителстват в една държава, това, което ние наричаме„ тройната тежест “на хранителните разстройства“, каза главният експерт на ФАО Ариела Глини, водещият автор на доклада. „Не е необичайно една държава да има голям дял на недохранени и деца с наднормено тегло едновременно. Недостигът на микроелементи и наднорменото тегло са двата най-големи хранителни проблема сред децата, жените и мъжете. "
„Не е необичайно делът на недохранените деца и децата с наднормено тегло в дадена държава да бъде висок едновременно. Недостигът на микроелементи и наднорменото тегло са двата най-големи хранителни проблема сред децата, жените и мъжете. "
Графика: Недохранване и наднормено тегло при деца под пет години (2016), данни на СЗО.
Прекалено многото също не е добре
Преяждането сред възрастното население е друг важен проблем, се посочва в доклада. Човек с индекс на телесна маса над 30 се счита за наднормено тегло. Позовавайки се на данните на СЗО, в доклада се казва, че броят на възрастните с наднормено тегло се е увеличил с 30% между 2000 и 2014 г. Техният дял е най-висок в Южна Европа - 26,9%.