Нови хранителни тенденции веганство, вегетарианство, сурова храна и палео диета
Нови хранителни тенденции: веганство, вегетарианство, сурова храна и палео диета
Модата и храненето имат едно общо нещо: Те са обект на съвременните тенденции. Когато продуктите без мазнини някога са били номер едно сред фаворитите, днес регионалните и екологично устойчиви продукти определят пазара. Според медиите се препоръчва и консумацията на така наречените суперхрани, тъй като те помагат за предотвратяване на заболявания от всякакъв вид.В същото време обаче възниква въпросът коя тенденция трябва да се следва.
В началото на тези тенденции само местните магазини за здравословни храни разполагаха с широка гама от алтернативни протеинови източници, растителни млечни продукти, вкусен тофу или други соеви продукти. Днес така наречените суперхрани и други специални храни за нови хранителни тенденции се предлагат във всеки град в магазините за здравословни храни. Освен това хората, които се грижат за храненето, се възползват от предложения като от националната услуга за онлайн поръчки Alyouneedfresh.
Вегетарианство: Без месо, моля!
Около 40% от всички индийци са вегетарианци. В Германия обаче делът е в едноцифрения диапазон. В допълнение към съзнателния, алтернативен начин на живот, всички любители на вегетарианците консумират само продукти на растителна основа или храна, която идва от живи животни. Това означава, че рибата, морските дарове и месото са изключени. Храни като мед, мляко или яйца обаче са в ежедневното меню на вегетарианците. В допълнение, вегетарианските ястия се характеризират с регионална справка. В зависимост от сезона, вегетарианците предпочитат сезонни зеленчуци и плодове от региона. Мотивацията на вегетарианците има различен произход. Много от тях избягват месото, защото не искат животните да страдат. Някои намират вкуса на месото за неприятен или определят вегетарианската храна като по-полезна за здравето.
Веганство: Само храни на растителна основа и ежедневни продукти
За разлика от тях веганите избягват всички хранителни източници, свързани с животни. При веганите също често се разкрива етично мотивирана позиция. Това се постулира не само в мисленето, но и в вида на облеклото. Веганите често избягват облеклото от животински произход. Материалите, направени от коноп или рециклирани продукти, се предпочитат пред вълната и коприната. Веганите също предпочитат сами да приготвят растителна храна. От колбаси тофу до соево мляко или веган шоколад, всичко е на борда. Медът се заменя с други билкови подсладители като стевия или ксилитол.
Палео диета: върху кулинарните следи от каменната ера
Любителите на палео диетата избират само храни за диетата си, които вече са били на разположение на ловците и събирачите от каменната ера. Това включва регионални плодове, зеленчуци, ядки и пържено месо. Рибата и морските дарове също могат да бъдат преработени с растителни мазнини като зехтин или кокосова мазнина. Млечните и пшеничните продукти са пропуснати. За подправяне на ястията се използват билки, чиста морска или хималайска сол. Голяма част от храната се яде прясно събрана без обработка. Палео подходът се основава на предположението, че нашите гени са все още на нивото на развитие на този исторически период. Този начин на живот дава възможност да се предотвратят някои заболявания в начина на живот като затлъстяване, кариес или видове рак.
Диета със сурова храна: Нито варете, нито пържете
Подобно на стила на хранене на нашите предци, диетата със сурова храна се основава на регионален и преди всичко сезонен подбор. Захарта и зърното са напълно елиминирани. Акцентът сред суровоядците е повече върху растителни продукти без преработка. Морските водорасли също се ядат с удоволствие, така че да бъдат изпълнени естествените енергийни, витаминни и минерални нужди.
Spirit PLUS - Плащам за Spirit Online
Гледна точка и отношение в променящия се свят
Духовно подходяща информация разбираема, компетентна, достоверна и разбираемаЖивотът е промяна - това, което звучи толкова просто, е едно от най-взискателните начинания да бъдеш човек всеки ден. Ние се изправяме пред тази задача!
Нашата информация на spirit-online.de е свободно достъпна - за всички. Всеки ден. Това е възможно само ако много читатели участват доброволно с абонамент.
Само 5 евро на месец осигуряват бъдещето на spirit-online.de по съдържание и качество - ЗА ВАС!
Може да бъде отменен незабавно по всяко време просто по имейл!