Нови диетични препоръки за спорта - FC Institute - FRFC Institute; FR
Американският колеж по спортна медицина публикува актуализирани диетични препоръки за спортисти. Този прочут съвет предоставя, наред с други неща, диетични препоръки за спортисти относно приема на въглехидрати, протеини, вода, витамини и минерали.
Доброто хранене помага за подобряване на спортните постижения и възстановяване. Това заключение се появява в експертния доклад на Американския колеж по спортна медицина (ACSM) и Американската асоциация по диететика и диетолози на Канада. Поради появата през последните 10 години на множество проучвания, изследващи ефекта на диетата върху упражненията, диетичните насоки от 2011 г. са преработени. Изтъкнати учени и диетолози (спортисти) си сътрудничиха по него. Препоръките са предназначени за възрастни, които участват в състезателен спорт. Препоръката за прием на протеин е променена значително в това ново мнение. Това се основава на интензивността и състоянието на тренировката на спортиста, а не на вида атлет (издръжливост спрямо сила). Обобщеният документ от 25 страници предоставя много основна информация за приема на въглехидрати, протеини, мазнини, вода и витамини и минерали за различни видове спортисти. Тази статия обяснява накратко препоръките.
Въглехидрати
Въглехидратите са съществена част от спортното хранене, тъй като те са основният източник на енергия за тялото. Следователно преди тренировка е важно да се консумират достатъчно въглехидрати, за да се снабдят с енергийни запаси. По време на тренировка въглехидратите осигуряват на тялото енергията, която е необходима за изпълнение. Обобщеният документ предоставя препоръки за прием на въглехидрати преди и по време на тренировка, в зависимост от продължителността и интензивността на усилията.
Протеин
В диетата протеините помагат за изграждането и поддържането на мускулна маса. Важността е не само върху количеството протеин, но и върху разпределението на приема на протеин през целия ден. Установено е, че протеиновите порции от около 20 g (или 0,25 до 0,3 g протеин/kg телесно тегло) са най-ефективни за оптимизиране на синтеза на мускулен протеин след тренировка. Следователно планирането на хранене, съдържащо 20 g протеин по време на фазата на възстановяване - директно и до два часа след тренировка - е полезно за мускулите.