Новата хранителна революция - това, което човек наистина има нужда (меки корици) на най-добра цена

хранителна

Дата на излизане

Описание

Разбиране на миналото, за да се храним по-добре в настоящето !

В една завладяваща историческа фреска, която се връща към произхода на човечеството, Кирил Лапорт и Пиер Жойо обясняват как революциите в храните (седантизация през неолита и индустриализация през 19 век) са отдалечили човека от основните му нужди, благоприятствайки драматичното увеличение на храната консумация. така наречените "цивилизационни" заболявания (рак, диабет, сърдечно-съдови, автоимунни, възпалителни заболявания и др.).