Нова технология срещу раздробяване на пилета Само няколко по-малко петли са убити
Първите супермаркети продават яйца, за които благодарение на новите технологии не умират мъжки пилета. Все още са убити 44 милиона.
Дано да е женски, иначе шансовете са малки. Снимка: imago/Мелани Бауер
BERLIN taz | В Германия 45 милиона пилешки пилета от породи кокошки носачки са убити малко след излюпването, защото са мъжки. Вашата грешка: Те не снасят яйца и растат твърде бавно за обичайното експресно угояване. В крайна сметка, днешните често срещани породи пилета са отглеждани по изключително специализиран начин. Ето защо повечето мъжки пилета се озовават в контейнери през първия си ден от живота, където се задушават с въглероден диоксид.
Федералното министерство на земеделието, водено от CSU и сега CDU, от години се опитва, до голяма степен неуспешно, да прекрати това зверство. Но в четвъртък министър Джулия Клокнер обяви „пробив“. Система, разработена с пари от министерството, вече може да определи пола на пилетата, преди да се излюпят. След това мъжките яйца могат да бъдат хранени на прасенца, например.
Системата на базираната в Кьолн компания Seleggt вече е толкова зряла, че от този месец някои яйца от кокошки носачки, преминали през процеса на люпене на яйца, могат да се продават в 223 берлински клона на веригата супермаркети Rewe и нейното дъщерно дружество Penny. До края на 2019 г. около 5500 магазина се очаква да предлагат такива яйца.
„Това е чудесен ден за хуманно отношение към животните в Германия!“, Развесели се Клокнер. Но говорителят на Rewe Андреас Кремер заяви пред taz: „Ако всички магазини на Rewe и Penny бъдат преобразувани, всяка година не се излюпват около един милион мъжки пилета, за да бъдат убити след това.“ Засега има само 20 000. Така че все още има 44 милиона петли в Германия, които се задавят след излюпването.
Голямата коалиция вероятно ще пропусне целта си да прекрати убийството на пилета до 2019 г.
Ще продължи дълго време. Тъй като процесът все още не е готов за серийно производство, призна Клокнер. Seleggt очаква, че ще направи своя патентован процес на разположение само „първите люпилни“ „от 2020 г.“ - вероятно като услуга за лицензионна такса.
Дотогава компанията иска пола на 5-ти/6-ти Определете деня след снасянето на яйцата. Досега, за ужас на защитниците на правата на животните, тя прави това на 8-ми/9-ти, когато ембрионът вече изпитва болка. Също така не е предвидимо скоро други проекти за определяне на пола да бъдат готови за серийно производство. Следователно, както стоят нещата сега, голямата коалиция няма да постигне целта си да прекрати убийството на пилета до 2019 г. В четвъртък Клокнер избягна въпроса за нова дата.
Управляващият директор на Seleggt Лудгер Брело съобщи, че с неговия метод могат да бъдат изследвани по 3500 яйца на час и на ден с две смени от по 6 часа всяка 50 000 яйца. Централната асоциация на германската птицевъдна индустрия обаче счита, че капацитетът за сортиране от около 100 000 яйца на ден е икономически необходим.
Seleggt е толкова бавен, защото е сложен: Първо, яйцето се изважда от инкубатора и се поставя в определена позиция. След това лазер изгаря отвор от 0,3 милиметра в черупката. Минималното налягане изстисква малко течност, която е тествана за полови хормони. В края на краищата вътрешната мембрана на яйцето се свива и затваря дупката отвътре. Но всичко отнема само 1 секунда на яйце - с огромния брой в селскостопанската индустрия, което се добавя. Освен това: Според компанията, системата е грешна в около 2 процента от случаите.
Rewe плаща за определяне на пола от потребителите: 6-те опаковки яйца от свободно отглеждане с жълто лого с формата на сърце „Без да се убиват пилета“ трябва да струват 1,69 вместо 1,59 евро, така че всяко яйце е с около 1,7 цента по-скъпо.