Нова опасност, открита в протеиновите добавки

Протеиновите добавки, които любителите на фитнеса и културизма приемат, ще съдържат тежки метали. Ново проучване говори за олово и дори арсен.

протеиновите

В световен мащаб повече от 12 милиарда долара бяха похарчени за протеинови добавки през 2016 г., под формата на прах или като барове.

Но колкото и полезно да е за тези, които искат по-добра форма и по-големи мускули, анализ на организация с нестопанска цел в Америка казва, че те също могат да ни навредят. Например, от 134 продукта, анализирани от 52 марки, 70 процента имат откриваеми количества олово и кадмий.

Продуктите, продавани като биологични, съдържат почти два пъти повече олово и арсен в сравнение с неорганичните продукти и пет пъти повече кадмий.

Най-малко вредни са добавките от суроватка и яйца, тъй като, казват експертите от Clean Label, останалите запазват тежките метали, които растенията усвояват от почвата.

За повече новини в областта на науката и технологиите, гледайте на Digi24, всяка събота, от 16:30, "Science Journal", представено от Teodora Safta. Архивът на шоуто, тук.
Можете също така да получите достъп до специалната научно-техническа секция на уебсайта digi24.ro.