Нова хранителна тенденция През 2017 г. въглищата идват у нас

Вече популярен в Атлантическия океан и от най-добрите готвачи в Европа, въгленът със сигурност ще бъде новата хранителна тенденция през 2017 г.

хранителна

Не, не говорим за барбекю, а за въглен като храна сама по себе си. Готвачи вече го добавят към менютата си във Великобритания, бармани в коктейлите си Мисия за китайска храна в Ню Йорк и пекарните правят дори рула с въглен във Франция. Всичко подсказва, че скоро това ще бъде новата хранителна тенденция.

Най-често смесен с брашно, въгленът се цени от готвачите, защото придава черен цвят на храната, което е много естетично в готвенето. Възстановяване на привлекателността на най-простите ястия като кифлички с хамбургер или тестени изделия. Нивото на вкус не се променя много, но би се появило