Нова хранителна стратегия за борба с недохранването и саркопенията в диетата

Моля, обърнете внимание, че Internet Explorer версия 8.x не се поддържа от 1 януари 2016 г. Моля, вижте тази страница за поддръжка за повече информация.

Получете достъп Получете достъп

Бележници за хранене и диета

Добавете към Мендели

обобщение

Обобщение

Саркопенията е основна причина за повишена зависимост, падания, заболявания и смърт при възрастни хора. Недохранването, което е често в болничните условия, влошава саркопенията. Причините за този ефект са многобройни, но съществуват превантивни мерки. Това са по същество упражнения за физическа устойчивост и диетични стратегии, както качествени (осигуряване на аминокиселини, участващи в синтеза на протеини), така и количествени (по-големи количества протеин или подобрена бионаличност на аминокиселини след хранене, или чрез използване на „бързи“ протеини, или чрез протеиново хронохранене, наричана още импулсна протеинова диета или по-просто диета за възрастни). Диетата с импулсни протеини е нова хранителна стратегия, осигуряваща 75% от дневния прием на протеин в обедното хранене. Той показа своята ефикасност за наддаване на тегло в проспективно рандомизирано проучване. Тази нова стратегия запазва познатия начин на хранене и дава приоритет на традиционните вкусове и храни. Той беше приет от Националната диетична програма през 2010 г. Този нов подход пробива нова гледна точка в хранителните грижи за възрастни хора и в момента се прилага в гериатрични центрове. Неговата дългосрочна ефикасност върху здравето и продължителността на живота трябва да бъде тествана в мащабно клинично изпитване.

---