Нов режим на консумация на храна Има ли навици за задържане, които се противопоставят на FoodTech
8 септември 2020 г.
Изправени пред здравната криза, търговците и потребителите трябваше да предприемат нови мерки. Принудено от социално дистанциране и бариери, френското население се насочи към нови цифрови инструменти като електронната търговия и мобилните приложения. Въпреки че кризата отслаби много сектори, хранителният сектор е един от най-малко засегнатите. Някои стартиращи компании дори са успели да се възползват от ограничението, като се адаптират бързо към необичайни обстоятелства благодарение на къси съединения, които са много популярни за ограничаване на пътуванията, шофирането и онлайн продажбите.
От над 100 мобилни приложения, изброени в хранителната индустрия, повече от една четвърт от тях са свързани с онлайн продажби и доставка на хранителни стоки. Със затварянето на много бизнеси и страха от посещение на супермаркети, тези стартиращи компании бяха най-активни. Някои успяха да извадят щифтовете си от играта през този период на задържане. Това е случаят на Добрият живот, стартиращо предприятие за доставка на хранителни стоки за дома, което е увеличило четворно бизнеса си и е събрало 11,6 милиона евро. В Хранителни стоки, оборотът се е умножил по 8. Този стартъп, който доставя продукти на малки търговци само в Лион и Париж, разшири услугите си из цяла Франция и се превърна в най-добрия съюзник на затворниците. И накрая, за стартиране на местната доставка на продукти Кошера, който казва „Да“, затварянето беше истински трамплин. Чрез разработването на нови кошери в Бордо и Лил броят на поръчките е утроен.
Успехът не се усмихва само за приложения за онлайн продажби и доставка. Моят етикет, която подкрепя своите потребители при избора им на консумация, направи приложението си съвместимо с сайтовете за електронна търговия с храни, така желани по време на ограничаването. В резултат на това той удвои оборота си. Французите също се наслаждаваха на готвенето у дома и се насочиха към приложения за рецепти като Киток. Той предлага много рецепти, както и свързаните с тях кошници за пазаруване, пълни с местни продукти.