Нощна каша Kollath закуска - MotifDream

Суров овес.

закуска

Другата версия за мен е овесена каша или закуска Kollath (да кажем, че това, което правех преди, не е чисто закуска Kollath). Това е "сурова" версия и много здравословна. Трябва да се приготви предната вечер (обикновено приготвям храната си предишната вечер, за да не се занимавам сутрин.) Оставяме го да престои една нощ, тъй като по време на ферментацията има химическа трансформация в напоените материал. по този начин неговата хранителна стойност ще бъде по-висока.

  • 30-40 г овесени, пшенични или ръжени люспи
  • 2 dl вода
  • 1-2 ек. сусамови и/или ленени люспи
  • 15 г стафиди или други сушени плодове
  • ябълки или други сезонни плодове
  • 2 ек. мак
  • 1 бр. пчелен мед
  • 1 ек. ядки
  • 1 бр. лимонов сок