Нюйоркски стрип стек, видео рецепти
Извадете месото от хладилника, оставете го да почине на стайна температура за 2 часа преди готвене, след това намажете със зехтин за 10-15 минути преди готвене. Загрейте скарата до 250 ° C. Поставете пържолата върху решетката, варете, в зависимост от дебелината и желаната степен на готовност, за 1-3 минути от всяка страна, покрита. Поставете пържолата, маслото върху загрята чиния, оставете да се разтопи, посолете и пипер. Сервирайте със салата или билки.
Коментари
ще получите сива подметка при описаните условия. има такова нещо.
Този размер струва 45 000 рубли. Или 1500 долара, което не е толкова скандално за летен жител или собственик на къща. В града, да, имате нужда от по-проста и по-евтина скара. Или изобщо не се нуждаете от скара в града, като пушилня, и руска фурна, и тандур, и уок, и паеля, тенджера за супа и други инструменти за открит огън.
бивш този aytso това е моята мечта не съм готов да изложа 2-3k ye за яйце (
Здравей, Андрю. Има няколко въпроса.
1. След готвене, пържолата трябва да се настоява, така че вътрешната топлина да се разпредели по цялата пържола? Как настояхте за него?.
2. Необходимо ли е да се навлажни с масло преди готвене?
3. Стрип - каква част от месото е?
4. Общо време за готвене.
Благодаря ти. страхотен и висококачествен уебсайт.
това са шалот. в сухо червено вино, като накиснато за половин час. не помня точно.
Извинете, че не бях точен. Бих искал да знам в какво вино и колко време да накисвате лука и какъв е лукът (млад?) .
и където можете да видите, прочетете рецептата за ароматно масло.
Вие не се страхувате с кръв?
беше изкривен, стана прав. това е преработената рецепта.
Сос Маршан дьо Вин - можете да направите масло с него.
на пазара Дорогомиловски, но за мой срам никога не съм бил там (доставят ми много от Минск).
Благодаря за отговорите)
Къде другаде в Москва можете да закупите качествени продукти (особено месо)?
Андрей, много харесвам твоите рецепти, не съм виждал нищо по-високо качество в рунета.
2) Купувате всички съставки, използвани за хранене в метрото?
3) На каква цена в метрото можете да си купите две пържоли, като например във вашата рецепта?
В Москва съм, утре ще отида да купя пълен комплект, още повече ще се изплати наведнъж. (ако сравните цените с Goodman)
занесете тефала на купчината и купете нормален чугун или стомана. този тиган и месо са закупени в метрото (в Москва). ако имате метро в града, тогава трябва да има същото месо и тиган.