Няма живот без ензими
Няма живот без ензими?
Много от нас вече знаят, че ако искаме да поддържаме здравето си, препоръчително е да допълваме витамините и минералите си от време на време, тъй като храната ни вече не съдържа достатъчно за нас. Все още обаче не знаем, че заместването на ензимите е също толкова важно! Една от водещите причини за влошаване на здравето е диетата с ниско ниво на ензими.
Какво представляват ензимите?
При раждането си всички идваме на света с определено количество ензимен „пакет“. Тази доза трябва да продължи до края на живота ни и колкото по-бавно се изчерпват тези ензими, толкова по-дълго можем да очакваме да живеем. Нашите храносмилателни органи сами произвеждат всички ензими, но перфектното храносмилане също изисква ензимите в храната.
Важно е да се знае, че ензимите са необходими не само за храносмилането, но и за всички наши дейности (например мисленето или движенията на ръцете и краката ни се дължат на координираната работа на ензимите).
И храносмилането на храната, която консумираме, е възможно само чрез ензими и ако не приемаме достатъчно с храната, ние принуждаваме тялото ни да се прегрупира от крайния набор, тъй като храната не може да остане неусвоена. Така че няма значение как управляваме нашите ензими ...
Как можем да заменим ензимите?
Ензимите, образувани в растителните клетки, са специални протеини, които задействат метаболитните процеси в организма. Всички живи плодове и зеленчуци съдържат естествени ензими, които могат да се поддържат от организма чрез поддържане на редовна ензимна хомеостаза.
Един от най-важните и мощни ензими е папаинът, който се намира в папаята. Ефективността му не се влияе неблагоприятно от рН на червата, т.е. той е в състояние да упражнява своя ефект дори в кисела рН среда. Папаинът е голяма помощ при разграждането на протеините, а самата папая участва в храносмилането, тъй като съдържа всички ензими липаза.