Няма повече мляко или калций за фрактури Забравете
Повече от 50 години млечната индустрия, нейните приятели диетолози и дори правителството твърдят, че млечните продукти трябва да се поглъщат от люлка до гробището, за да се предотвратят остеопороза и фрактури. Тази реч не може да се проведе дълго време, но едно проучване, след други, окончателно я осъжда.
BMJ публикува голямо проучване, което анализира съвкупността от научни данни за връзката между калций, от една страна, млечни продукти, от друга, и фрактури при хора над 50 години.
И заключенията му са недвусмислени: консумацията на калций няма отношение към риска от фрактури. Няма доказателства, че чрез поглъщане на повече диетичен калций, включително консумирането на трите или четирите млечни продукта, които Министерството на здравеопазването ви казва да ядете, ще имате по-малък риск от фрактури. Освен това няма сериозни доказателства, че калциевите добавки предотвратяват фрактури.
Изследователите анализирали както резултатите от наблюдателни проучвания, така и резултатите от клинични изпитвания.
Нулеви точки за млечни продукти
По отношение на хранителния калций повечето проучвания не откриват връзка между нивото на консумация и риска от фрактури, независимо дали става дума за фрактури на тазобедрената става, фрактури на прешлени, фрактури на предмишницата. По-специално за млякото и млечните продукти също не е установена връзка с риска от фрактури..
Не по-добре за добавки с калций
Лекарите са взели да дават калциеви добавки на жени в постменопауза с надеждата да предотвратят фрактура. Дори тази стратегия не е подкрепена с добри научни доказателства. Има 26 контролирани клинични проучвания, в които са дадени калциеви добавки. Очевидно резултатите са положителни: калцият би намалил общия риск от фрактура с 11%, особено този от фрактура на гръбначния стълб с 14% (в този случай това е главно компресия на гръбначния стълб). Но по-голямата част от тези изследвания не са с добро качество; и когато изследователите вземат само надеждни проучвания, тогава калциевите добавки не предотвратяват нищо. Само клинично изпитване при възрастни, крехки жени с нисък прием на калций и ниски нива на витамин D показва, че добавянето с калций и витамин D може да намали риска от фрактури.