Няма пандишпан е рецептата на баба за Мари Клер

Спомняте ли си Джули и Джулия - две жени в една рецепта? Нашият колега не е известен готвач, но се е задължил да направи любимите и доказани рецепти за бисквитки на баба си. Той изчисти от наследствената книжка с рецепти, която беше на повече от половин век, и започна да пече.

пандишпан

Колекцията от рецепти на Мама Ерзи - не пожълтяла, но вече зачервена, карирана спирална книжка - стана моя за две години. Като дете често снимах, но почти винаги „поръчвах“ едни и същи две-три бисквитки от него.

Баба (не питайте защо се казва така, не намерих отговор на него в интернет) беше една, защото беше най-бързата от всички - и защото е почти в самото начало на брошурата. Можех да съм в по-ниските класове, когато успях сам да го изпека, така че определено бих го препоръчал на онези, които дори не са знаели къде да включат фурната преди карантината.