Някой от вас имал ли е някога печено риба; първо изядена риба; Морска храна; истински форум
Член от 31 декември 2003 г.
8 722 публикации (1,41/ден)
моят рибар продаваше рибни торти за първи път в продажба миналия петък. Хранителни проби в кабината му ме убедиха, затова си купих пакет. Кренвиршите се състоят от 70% бяла риба и 30% свинско месо. Те вкусват леко, но за съжаление част от рибния вкус се губи поради подправката. Цена 5 € за 4 броя.
Нарязани и запържени за кратко, те бяха вкусна гарнитура към салата от листа този следобед. Но потърсете себе си.
Член от 05/09/2007
3,456 публикации (ø0,7/ден)
изглеждат така вкусни. Използваната риба вероятно е полак или мерлуза, нали? Колбасите със сигурност биха могли да бъдат копирани. Предполагам, че съставките вероятно ще бъдат декларирани на опаковката. 5 € за 4 броя, съответстващи на около 10 € за килограм (приблизително), Не толкова евтино. Е, обработката също генерира разходи .
Член от 31 декември 2003 г.
8 722 публикации (1,41/ден)
На опаковката няма нищо, дори дата на полувреме. Тези неща са толкова нови тук, че моят дилър все още се замисля над подходящ етикет.
В него със сигурност са представени и рибите, които споменахте, но също така и пангасиус, но понякога камбала. Това минава направо, в зависимост от това какво трябва да премине
Член от 19.07.2006 г.
20 611 публикации (ø3,93/ден)
Във всеки случай това изобщо не звучи зле.
Успех за
Член от 02/07/2007
4 763 публикации (ø0,94/ден)
Член от 31 декември 2003 г.
8 722 публикации (1,41/ден)
Сладководните риби също принадлежат към белите риби. Често се вземат сортовете, които имат голям дял от костите и поради това са трудни за продажба. Но също така към него принадлежат морски риби като треска и плоски риби.
Член от 15.02.2002
2147 публикации (ø0,31/ден)
о, скъпа, сега винаги трябва да питам дали братвурстът не съдържа никаква риба. (
Член от 31 декември 2003 г.
8 722 публикации (1,41/ден)
Член от 18 май 2006 г.
7688 публикации (1,45/ден)
Имам приятел, който редовно сам прави рибен колбас. (Той е ловец и винаги сам обработва убитите си животни.)
Всичко, което знам за неговия рибен колбас, обаче е, че а) се използват бели риби (т.е. сладководни риби, хлебарки, червеноперки и т.н. - той сам ги лови) и б) трябва да се използва кресон, който сам е набрал.
Член от 31 декември 2003 г.
8 722 публикации (1,41/ден)
Член от 17 януари 2002 г.
4 459 публикации (ø0,65/ден)
Рибните питки са хубаво нещо, приготвят се в нашия регион от месото на рейнския липан
но не и в момента, тъй като липанът е затворен от горещото лято 03 (смъртта на риби в Рейн).
В нашата езикова употреба (езерото Констанс/Унтерзее/регион Рейн), бялата риба е доста по-ниска риба, която никой (вече!) Не иска да има в тигана.
Но по темата: рибен колбас със свинско месо? Звучи ми малко странно, но определено бих опитал този продукт.
Поздрави от Мани
Член от 14.02.2005 г.
22 950 публикации (ø3,98/ден)
тук във Франкония отдавна има шаранджийски колбаси, които могат да се приготвят както в бира, така и в пържени!
Такъв препарат има дълга традиция, поне в южна Германия, защото спонтанно се сещам за препарати за колбаси, направени от судак, щука и сом.
Член от 06/06/2002
19 330 публикации (ø2,86/ден)
Вече ядох бели колбаси от щука. страхотно . но никога не го направи сам. Но веднъж имах рецепта. * размишление *
Член от 05/07/2004
6275 публикации (ø1.04/ден)
да, вече ядох. със скъпите moziwis,
след това в stockach на "pfännle на турне 2006" от swr
в 3 варианта - поширан, пържен и пушен. намерен
Правя всичко много интересно и вкусно.
Член от 28.11.2003
4 105 публикации (ø0,66/ден)
Аз самият съм направил бели колбаси от щука. Рецептата беше от ESSEN & TRINKEN. Фарсът за риба се прави с филе от щука и крема двойно. Подправено с варени семена от горчица, магданоз, сол, черен пипер и малко лимонов сок. Не е трудно да се направи, но това е работа. Особено ако нямате истинска спринцовка за колбаси, тогава пълненето на червата е много бъркотия. Но си заслужаваше!
Член от 27 март 2002 г.
25 082 публикации (ø3,68/ден)
За пълнене без спринцовка за колбаси. Просто вземете голяма бутилка кола или сок, извадете дъното, поставете колбасното месо, червата отпред над конеца и напълнете .
Член от 05/07/2004
6275 публикации (ø1.04/ден)
Член от 11/06/2006
31 публикации (ø0.01/ден)
Член от 19.07.2006 г.
20 611 публикации (ø3,93/ден)
Член от 21.08.2006 г.
120 публикации (ø0.02/ден)
Веднъж направих няколко кренвирши от фарс от атлантическа треска от гел на парти за барбекю, защото имаме няколко ненавистници на риби. Не изглеждаха зле, когато забелязаха, че ядат риба, а не месо. Но вкусът на колбасите беше наистина страхотен. Ако някой хареса рецептата, просто се свържете с мен.
Член от 13 юни 2007 г.
163 публикации (ø0.03/ден)
Член от 31 декември 2003 г.
8 722 публикации (1,41/ден)
Чрез тази тема получих покана за "Конгреса на новите храни" в Хамбург, с искането на организатора да се свърже с производителя на тези колбаси и дали те биха искали да обяснят кулинарната новост с няколко думи и, разбира се, ако е възможно с Модели ".
Това се случи и вярвам с голям успех. Уебсайтът на този иновативен семеен бизнес сам по себе си е забележителен, защото началната страница е подчертана с шума на морето. Този търговец на риба също изпраща колбасите си при поискване. Не знам точно минималното количество за поръчка, но от 10 броя няма да е проблем.
Всъщност колбасите почти нямат вкус на риба и ако не знаете, дори няма да забележите, че в тях има толкова голям дял риба. Имате само 13,7% мазнини и 173 kcal/100 g. Срокът на годност на колбасите, вакуумно запечатани и запечатани във фолио, е около 3 седмици, когато се съхраняват в хладилник. Намирам ги за много вкусни, независимо дали пържени или попарени.
Ако се интересувате от него, трябва да се свържете с мен чрез KM, защото нямам право да посочвам адреса на производителя по известни причини.