Някой има ли информация за специално хранене във форума за здравословно хранене на счупени кости

хранене

Член от 17 януари 2002 г.
6067 публикации (ø0,88/ден)

сладостта ми счупи глезена в неделя - в четвъртък ще се върне вкъщи, а аз ще бъда медицинска сестра или брат през следващите 8 седмици. Добре, готвенето вече е моя територия, сега или особено в този смисъл въпросът:

Някой от вас има ли опит кое хранене е особено подходящо за лечебна почивка? И така кои витамини и следователно особено подходящи зеленчуци (риба/пиле или други) по отношение на костната структура?

Ще отида направо в мрежата и ще погледна сам, но може би някой вече е преживял нещо подобно и знае повече.

Вече благодаря - и тук ще публикувам собствените си констатации.

Член от 09/09/2003
6075 публикации (ø 0,97/ден)

не е необходима специална диета. Костите също са жива тъкан, която непрекъснато се преустройва и постоянно се нуждае от определени хранителни вещества. Калцият, витамин D и протеините са особено важни тук - но в същата степен, в която и без това имате нужда през цялото време. Със здравословна, балансирана диета вие също сте прав в случай на фрактура.

Много поздрави и оздравете скоро на жертвата!

Член от 17 януари 2002 г.
6067 публикации (ø0,88/ден)

Прочетох и това в мрежата, особено за костите:

калций
Мляко, зеле, броколи, спанак, пресни билки, соя, тофу, бадеми, лешници, кайсии, смокини, масла (виж витамин Е)

магнезий
зелени зеленчуци.

Витамин D
Намира се главно в риба (херинга (100g = 1240 IU), сьомга, сардини, змиорка), както и яйчни жълтъци, гъби и масло от черен дроб на треска, както и в сирене. Половината от нуждите се поемат с храната, другата половина се генерира от самото тяло с помощта на слънчева светлина.

Витамин К
здравословен протеин - бобови растения и ориз, картофи и млечни продукти, царевица и соя.
зелени листа, в броколи и особено заедно с витамин С в сурово кисело зеле
Пълнозърнести продукти от пшеница и просо

витамин Ц
Плодове и зеленчуци възможно най-сурови.
Особено богати плодове: киви, портокали, лимони, малини, грейпфрут, ябълки
Зеленчуци: зеле, грах, аспержи, кисело зеле (също с високо съдържание на витамин К)

Витамин Е.
Масло от пшенични зародиши, царевично масло, зехтин, червен пипер, ядки, пълнозърнести продукти, яйца

Омега-3 мастни киселини
мазна морска риба: скумрия сьомга, капсули масло от риба тон)

Да видим какво мога да й измисля.

Благодаря и разбира се все още съм благодарен за всеки съвет!