Някои горещи теми в храненето - Michel Diviné
Тази статия е продължение на статията за трите вида храни в диетата Кембъл. Това е второто от поредица от три и засяга някои горещи теми за хранене. Т. Колин Кембъл и синът му Томас препоръчват диети с горила: само пълноценни растения.
Рафинирано или не ?
Защо да приемаме сурови храни и каква е ролята на пшеницата и глутена ?
Растения, рафинирани или не ?
Използвайте ги цели, включително захар и соя.
- Рафинираните продукти често съдържат добавени захари, които са „празни“ калории., без хранителни вещества. Също така избягвайте заместителите на захарта и плодовите сокове.
- Можете да използвате соя като заместител на месото, но тъй като това е рафинирана храна, избягвайте и нея.
- Яденето на пшеница може да доведе до алергия, автоимунни заболявания, включително целиакия което засяга 1% от населението и други нецелиакични заболявания. Ако сте алергични към глутен, вероятно сте чувствителни към млякото. Затова ги прогонете от диетата си. В противен случай яжте пълнозърнест хляб.
Аз самият приемам соево мляко сутрин с пълнозърнести овесени ядки. Отказах се от маслото и багета. Признавам, че медът все още ме изкушава ...
Масла, рафинирани или не ?
Откажете се от Омега 3 и ненаситените масла? Да !
- Така наречената средиземноморска диета е по-здравословна от "стандартната" диета, но по-малко здравословна от диета без наситени масла, като зехтин.
- Зехтинът съдържа само масло и малко желязо (0,1 mg на 100 калории, 29 пъти по-малко, отколкото в маслините). Не съдържа фибри, калций, натрий, витамин А или С. А една чаена лъжичка масло има толкова калории, колкото 4 чаши и половина домати. Така че, ако следите калориите и теглото си ...
- Така че, ако искате да избегнете сърдечно-съдови заболявания, не добавяйте повече „течност »Към вашата храна.