Нива на холестерол и холестерол Какво да внимавате!
Винаги се е подозирало, че холестеролът е вреден за човешкия организъм и не е полезен за здравето. По дефиниция не е вредно. Част от мазнините в кръвта и клетките се произвеждат от самото тяло. Останалата част се приема от хората чрез храната. В тази статия за липидите, известни също като холестерол, ние обясняваме как влияе върху повишеното ниво на холестерола, кой тип холестерол е наистина вреден и на какво трябва да обърнете внимание в диетата и стойностите на кръвта.
Какво е холестерол?
Холестеролът или холестеролът е липид, който тялото произвежда 75 процента от себе си. Това е алкохол от групата на мазнините и получава лошата си репутация от последиците от силно повишена концентрация в кръвта. Те могат да доведат до калцификация на съдовете и като следствие до сърдечно-съдови заболявания като инфаркти или инсулти. Що се отнася до холестерола обаче, трябва внимателно да разгледате кое е вредно и кое не.
Холестеролът е жизненоважен, защото тялото го изгражда в клетъчните мембрани или се нуждае от него за образуването на жлъчна киселина, витамин D и полови хормони като естроген и тестостерон. Но не всички холестероли са еднакви, тъй като медицината прави разлика между LDL холестерол, HDL холестерол и общ холестерол.
Разлика между LDL холестерола и HDL холестерола
LDL означава липопротеини с ниска плътност и означава, че те са липопротеини с ниска плътност и високо съдържание на мазнини от 75 процента. Той транспортира общия холестерол от черния дроб до други клетки в тялото за по-нататъшна обработка и е известен като „лошата“ кръвна мазнина.
HDL означава липопротеини с висока плътност и означава, че това е липопротеин с висока плътност и по-ниско съдържание на мазнини от 50 процента. HDL холестеролът транспортира неизползвания холестерол обратно в черния дроб за разграждане и е известен като "добрия" холестерол. Като магарешки мост за разграничаване между добър и лош холестерол, HDL холестеролът може да бъде запомнен и като холестерол "Обичам те".
Кои нива на холестерол са нормални?
Нормалните стойности на холестерола зависят от възрастта. При възрастни нормалната стойност за LDL холестерола е максимум 160 милиграма на децилитър кръв. Нормалната стойност за HDL холестерол е най-малко 48 милиграма на децилитър кръв за жените и най-малко 40 милиграма на децилитър за мъжете. Тези цифри едва ли ще имат значение за повечето хора. Затова си струва да разгледаме ефектите от високите и ниските нива на холестерол в кръвта.
Кога се повишава нивото на холестерола?
Ситуацията е особено рискована, когато LDL стойността е висока и HDL стойността е твърде ниска. Това означава, че излишният холестерол не се връща достатъчно в черния дроб, за да се разгради и остава в системата. Там организмът го вгражда в съдовите стени на мускулите например, което води до втвърдяване на артериите. Това от своя страна насърчава нарушения на кръвообращението в тъканите и органите, което увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.
Кога нивото на холестерола е твърде ниско?
Случаите на твърде ниски стойности на общия холестерол се дължат най-вече на недохранване и са доста редки в индустриализираните страни. Други възможни причини могат да включват хипертиреоидизъм, възпаление на черния дроб или хронично възпалително заболяване на червата.
Рискови групи - за кого повишеният холестерол в кръвта е особено рисков?
Рискът от сърдечно-съдови заболявания поради високите нива на LDL холестерол допълнително се увеличава от различни фактори. Те включват хора с диабет тип 2, високо кръвно налягане и хора с повишена консумация на никотин. Съществуват обаче прости начини и средства за намаляване на по-висок риск с някои лекарства или храни.
Как можете да намалите високия холестерол?
Много пациенти с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания могат да направят нещо за собственото си здраве. Има лекарства за понижаване на холестерола, които се използват, когато или здравите хора имат твърде висока концентрация на мазнини в кръвта, или когато има някои заболявания. Повишен риск се отнася за ангина пекторис, пациенти с инфаркт и инсулт. Целта на лекарството е да предотврати образуването на допълнителни отлагания в кръвоносните съдове.
Тъй като лекарствата за понижаване на холестерола, както и другите лекарства, могат да имат странични ефекти, понижаването на нивото на холестерола по естествен път е по-добро и по-устойчиво. Мерките за понижаване на холестерола включват здравословна диета, намаляване на телесното тегло, упражнения редовно, отказ или намаляване на тютюнопушенето и пиенето на алкохол. Най-важната роля играе здравословната и балансирана храна.
Балансираната диета, здравословната храна, по-малкото алкохол и повече физическите упражнения обикновено автоматично водят до загуба на тегло и понижават нивото на LDL холестерола. Това често може да се използва за предотвратяване на лекарства. Що се отнася до формите на движение, се препоръчват класиките като бягане, колоездене и плуване. Имайте предвид, че упражненията са свързани с упражнения, а не със състезание. Също така помага да се интегрират повече упражнения в ежедневието и например да се оставя колата да паркира по-често и винаги да се избира стълбите вместо асансьора, за да се понижат трайно високите нива на холестерол.
Как може да изглежда диетата с ниско съдържание на холестерол?
Основното е да се намали консумацията на наситени животински мазнини при хранене. Тези, които се страхуват от недостиг на животински протеини, ще намерят достатъчно протеини в бобовите растения като леща и боб, в ядките, в зърнените култури като овес или кус-кус и в ядките и семената като тиквени или слънчогледови семки.
Всички тези храни са с ниско съдържание на мазнини или имат важни омега-3 мастни киселини, които понижават общия холестерол. Те могат да бъдат намерени и в ленено, рапично или зехтин. Орехите и бадемите са здравословен заместител на опасни закуски като чипс. Шепа малко плод е достатъчна за трайно насищане. От друга страна, трябва да се избягват храни, които съдържат много животински мазнини.
Пълнозърнестите продукти са важна част от здравословното хранене. Те включват хляб, ориз и тестени изделия. Картофите наред с другото осигуряват на организма витамин С, а дълговерижните въглехидрати бавно се разграждат от тялото и му осигуряват устойчива енергия.
Не трябва да липсват и пресни плодове и зеленчуци; Със своето пъстро разнообразие те завършват балансирана диета. Две порции плодове и три порции зеленчуци се препоръчват на ден. Салатите, особено горчивите сортове като рукола или цикория, както всички зеленчуци, помагат за понижаване на нивата на холестерола. Важно е обаче за дресинга да се използват предпазващи сърцето масла като шафран, рапично или слънчогледово масло.
Много хора свързват безвкусната храна със здравословна диета, но модерните кухни са надминали този предразсъдък. Тъй като с възможно най-малко захар, нежна подготовка и богат избор от подправки, небцето лесно може да се поглези. Чесънът насърчава кръвообращението и понижава нивата на холестерола. Пресни билки като магданоз, босилек или кориандър добавят финалните щрихи към здравословната кухня без риск от високи нива на холестерол. Това означава, че високите нива на холестерол поради небалансирана диета или повишен сърдечно-съдов риск поради високи нива на липидите в кръвта остават в миналото.