Нива на цинк и хром в серума, панкреаса и черния дроб на плъхове с дефицит на Zn след стимулиране на глюкозата -

Институт по хранителна физиология към Техническия университет в Мюнхен във Фрайзинг - Weibenstephan

Институт по хранителна физиология към Техническия университет в Мюнхен D - 8050 Фрайзинг - Weihenstephan Търсене на още статии от този автор

Институт по хранителна физиология към Техническия университет в Мюнхен във Фрайзинг - Weibenstephan

Обобщение

В експеримент върху влиянието на дефицита на Zn върху метаболизма на инсулина, плъхове с дефицит на Zn (1,3 ppm диетично съдържание на Zn) и контролни животни, хранени по двойки (100 ppm диетично съдържание на Zn) са получили интраперитонеална инжекция с глюкоза след 20 дни от експеримента от 200 mg на 100 g метаболитно телесно тегло. В началото на инжектирането и след 5, 10, 15, 20, 25 и 30 минути нивата на цинк, хром и манган в черния дроб и панкреатичната тъкан в двете тестови групи и нивата на цинк, хром и свободни мастни киселини в серума по време на теста за глюкозен толеранс със сигурност. Концентрацията на Zn в серума на плъховете с дефицит на Zn е намалена наполовина в сравнение с контролните животни с двойно хранене, които остават непроменени по време на глюкозната стимулация. При контролните животни, хранени с двойка, концентрацията на Zn показва подобно на крива увеличение, което достига своя максимум след 15 минути и след това спада обратно до първоначалната стойност. В случая със серумната концентрация на Cr има подобно увеличение и в двете тестови групи по време на стимулация на глюкозата.

Нивата на свободни мастни киселини намаляват както при изчерпването, така и при контролните животни след инжектирането на глюкоза. Концентрацията на Zn в панкреаса на животните с дефицит на Zn е намалена с 58% и постоянно се увеличава по време на теста за глюкозен толеранс. При контролните животни концентрацията на Zn остава незасегната от инжектирането на глюкоза. Въпреки че концентрацията на Cr в изкривените животни е над стойностите в контролната група, тя остава непроменена и в двете групи по време на теста за глюкозен толеранс. Концентрацията на Cr в черния дроб на плъховете с дефицит на Zn е била два пъти по-висока от тази на контролните плъхове, хранени с двойки, докато концентрацията на Zn не е показала значителни разлики. Съдържанието на Mn в панкреаса и черния дроб в случай на дефицит на Zn винаги е било малко над стойностите при контролните животни и не е повлияно от глюкозната стимулация.