Нисковъглехидратно хранене за мозъка; Dlf Nova

Мозъкът ни остарява като нас, но как да го поддържаме в добра форма?

мозъка

В проучване в списанието PNAS изследователи от университета Stony Brooks в Ню Йорк препоръчват диета с ниско съдържание на въглехидрати да помогне. Разгледахте сканиране на мозъка на повече от 1000 души на възраст между 18 и 88 години. Според техните открития има добри и лоши новини. Лошото: мозъкът ни започва да старее демонстративно в края на 40-те години - по-рано от очакваното.

Доброто: Изследователите казват, че източникът, от който мозъкът се снабдява с енергия, изглежда решаващ. При хората, които са били на диета с ниско съдържание на въглехидрати, мрежите в мозъка изглеждат по-стабилни. Според изследователите това може да се дължи на това, че мозъкът не се захранва от глюкоза като енергиен източник, а от кетони, когато яде такава диета.

Други изследователи съветват да не се извлича обща препоръка от това. Тази диета, с повишените нива на мазнини, има свои странични ефекти, например по отношение на здравето на сърцето.