Нисковъглехидратна супа от пипер от моркови - здравословна, лесна рецепта

Нисковъглехидратна чушка и супа от моркови

Червено-червената супа впечатлява с фината хармония на сладките моркови и ароматния червен пипер. С тази нисковъглехидратна рецепта можете да си представите абсолютно вкусна супа, която има страхотен вкус не само през студените зимни дни.

Съставки за две порции

1/2 червен пипер | 1 чаена лъжичка зехтин | 2 моркова | 1/2 лук | 1/2 чаена лъжичка червен пипер на прах леко | 1 щипка горещ червен пипер на прах | 400 ml зеленчуков запас | малко сол | 1 щипка смлян кимион | 1 щипка ксилитол | 1 щипка бахар | 1 чаена лъжичка кокосово масло | Лук в ролки за гарнитура

подготовка

1. Нарежете чушките на тънки филийки, запечете ги в зехтин за 2 минути и ги извадете от тигана.
2. Нарежете морковите и лука и ги запържете в зехтина.
3. Поръсете с мекия и лют червен пипер на прах и залейте със зеленчуковия бульон. Добавете сол, кимион, ксилитол и бахар на вкус и оставете да къкри 10 минути.
4. Пюрирайте с ръчен пасатор, поставете резенчетата пипер обратно в супата и загрейте за кратко.
5. Подредете супата, поръсете с лук, полейте с кокосово масло, сервирайте и се насладете.

Освен това препоръчваме Домашен протеинов хляб или хляб с ниско съдържание на въглехидрати:

Бакшиш: С малко джинджифил придавате на супата екзотична нотка, а щипка лют червен пипер осигурява този допълнителен удар.

Още прости рецепти с ниско съдържание на въглехидрати:

---