Нисковъглехидратна концепция спрямо ГАЗ

5 хранителни вещества VO (ЕС) 1169/2011 EFSA DGE САЩ Япония СЗО Мазнини (en%)> 10 KH (en%)

енергиен прием

60 Заключение Критиката на изявленията на DGE относно препоръката за NWR е несъстоятелна. Това не са остарели възгледи, а по-скоро основна наука, която се потвърждава от хранителната наука от години. Следователно няма причина GAS да променя тези рейтинги. Високият дял на ценните въглехидрати (висока степен на смилане) и нисък дял на мазнините в диетата, в комбинация с оптимален състав на мастните киселини, продължават да определят оценките с GAS. 5

Ориентировъчни стойности за енергиен прием от въглехидрати и мазнини

DGE позиция Ориентировъчни стойности за енергиен прием от въглехидрати и мазнини януари 2011 г. Редактор: Deutsche Gesellschaft für Nutrition e. V., Бон Предистория По същество енергийните нужди на хората са