Нисковъглехидратна и кетогенна диета за рак dr

Няма съмнение, че диетата ни влияе върху рака. Мненията за правилната противоракова диета обаче се различават значително. През последните години богата на протеини вариация на оригиналната кетогенна диета се рекламира като предполагаемо ефективна и научно доказана диета срещу рак. Въпреки това, когато се разгледат по-отблизо епидемиологичните и хранителни изследвания, изглежда препоръчително да се внимава. Доказателство за ефективност на „кетогенната диета“ все още липсва. Проведените до момента клинични проучвания имат много кратка продължителност и доказват страничните ефекти на тази екстремна форма на хранене.

нисковъглехидратна
Размножаваната диета с високо съдържание на протеини и мазнини противоречи на хранителните и медицинските златни стандарти, заключенията и изричните препоръки на Световния фонд за изследване на рака (WCRF) и Американския институт за изследване на рака (AICR), които въз основа на прегледа на 500 000 публикации, оценката на 22 100 публикации и окончателната оценка на 7 000 публикации, както и препоръките на Американската сърдечна асоциация (AHA).

Кетогенната диета е инсулиногенна и може да насърчи рака

Високият дял на животинските протеини в кетогенната диета служи на раковите клетки като гориво и строителен материал (глутаминолиза), подчертава метаболизма и има инсулиногенен ефект. Високото количество мазнини подхранва адипоцитите и раковите клетки и може да насърчи инсулиновата резистентност в дългосрочен план. Нови открития показват, че раковите клетки имат повишен метаболизъм на мазнините, повишено бета-окисление и увеличен синтез на мастни киселини. Тези промени допринасят за отделянето на митохондриите и ефекта на Варбург и правят раковите клетки особено устойчиви на химиотерапия и апоптоза. В случая на рак на простатата и рак на гърдата, диетата с високо съдържание на мазнини няма смисъл, докато пациентът не е в кахексия.

Раковите клетки все още се снабдяват с глюкоза чрез свръхекспресия на транспортери на глюкоза, след като човек вече е починал от хипогликемия. Тежкото ограничаване на въглехидратите само понижава качеството на живот и вместо това увеличава риска от психични и метаболитни нарушения, тъй като те са известни с екстремните диети с ниско съдържание на въглехидрати. В случай на силно ферментиращи глюкоза, силно агресивни тумори, може да има предварителни доказателства за ограничаване на въглехидратите. Хранителните препоръки обаче трябва да бъдат добре обмислени от хранителна гледна точка и да отчитат съдържанието на фибри, минерали, витамини и вторични растителни вещества, потенциално нездравословни съставки и ефектите на инсулина (вж. Индекс на хранителния инсулин). По този начин зеленчуците с ниско съдържание на нишесте, ядките, бобовите растения, плодовете, здравословните мазнини и източниците на растителни протеини ще бъдат на първо място. Гликемичното натоварване, притокът на въглехидрати в кръвта, както и инсулиновият ефект ще бъдат решаващи критерии за избор, а не съдържанието на чисти въглехидрати.

>> За по-подробна информация можете да прочетете специализираната статия на Dr. мед. Л.М. Jacob (2014) на тема „„ Кетогенна диета “срещу рак - повече вреда, отколкото полза?“ Изтеглете като PDF.

Храните на животни насърчават инсулиновата резистентност

кетогенна
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати обикновено се основават на храни с животински произход, които са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на наситени мазнини и протеини. Въпреки че храните за животни имат ниско съдържание на въглехидрати и нисък гликемичен индекс, противно на обещанията им, те понякога предизвикват висок инсулинов отговор и също така насърчават инсулиновата резистентност поради високото съдържание на наситени мастни киселини и аминокиселини с разклонена верига.

При хората с наднормено тегло, които преди това са били хранени с традиционни диети, обичайните диети с ниско съдържание на въглехидрати показват значителен успех в намаляването на теглото в краткосрочен план поради дехидратация, обикновено няма преки здравословни недостатъци и дори водят до подобряване на стойностите в кръвта. Въпреки това, дългосрочните проучвания на тези диети в продължение на 3-12 месеца са редки. Съществуващите дългосрочни проучвания показват, вместо положителни ефекти, повишена рак и сърдечно-съдова смъртност. Основната причина за това е повишената консумация на животински храни, които също увеличават риска от захарен диабет и коронарна болест на сърцето. Други възможни вредни дългосрочни последици са: влошаване на енергийния и киселинно-алкалния баланс, щам на бъбреците и черния дроб, камъни в бъбреците, проблеми със ставите, противовъзпалителен метаболизъм, психологически дисбаланс, недостатъчна устойчивост, метаболитен синдром.

По-ефективно хранене на растителна основа

Растителната диета с ниско съдържание на въглехидрати, от друга страна, може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания или диабет. При сравняване на различни редукционни диети се установи, че растителната диета на Орниш е по-ефективна от диетите с ниско съдържание на въглехидрати, базирани на животински храни, дори при лошо спазване.

Официалните насоки за диабетици препоръчват прием на протеин от 10-20% от енергийния прием и ограничаване на приема на холестерол, наситени мазнини и транс-мазнини, които се намират главно в животински и преработени храни.