Нисковъглехидратна диета с фактор за знаменитости Яжте по-умно
Нисковъглехидратна диета или прищявка: Холивудските звезди не са единствените, които се кълнат в този метод за отслабване. Ниското съдържание на въглехидрати се основава на диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини.
Какво всъщност означава ниско съдържание на въглехидрати?
Още през 19 век диетата с ниско съдържание на въглехидрати се популяризира от различни лекари като „диетата с мазнини“. Тази протеинова диета трябва да има положително въздействие върху здравето и да ви помогне да отслабнете. През 70-те години тогава става въпрос за американския лекар Робърт Аткинс и неговата диета на Аткинс ниско съдържание на въглехидрати Идея все по-популярна. Днес съществуват различни форми на нисковъглехидратна диета като метода LOGI. Представителите на диетите с ниско съдържание на въглехидрати предполагат, че натоварването с въглехидрати в диетата има отрицателно въздействие върху здравето. По този начин диетата, богата на въглехидрати, е по-вероятно да доведе до затлъстяване и развитие на заболявания на начина на живот като захарен диабет. Напоследък движението с ниско съдържание на въглехидрати стана много популярно, особено сред богатите и красивите. Звездите обичат да се хвалят с „фигурата си във форма“, която поддържат с помощта на лични диетични треньори. Този тип диета може да се нарече „диета за начина на живот“.
Идея с ниско съдържание на въглехидрати - как работи тази диета
Теоретичната основа на тази форма на хранене е предположението, че нарушеният метаболизъм е причина за затлъстяването. Твърди се, че ограниченият прием на въглехидрати елиминира тези нарушения и мобилизира излишните запаси от мазнини. Диетата се основава на теорията, че храните, богати на въглехидрати, представляват дългосрочна тежест за панкреаса, като по този начин произвежда инсулин орган. Работата на инсулина е да транспортира захарта от кръвта до клетките, където в крайна сметка се генерира и съхранява енергия. Особено сладкиши, продукти от бяло брашно и безалкохолни напитки с висок гликемичен индекс причиняват бързо покачване на кръвната захар след хранене. Това води до съответно висока секреция на инсулин. Това е последвано от спад в кръвната захар, което от своя страна води до глад. Цикъл, който с течение на времето натоварва панкреаса и води до повишен прием на храна.
Освен това хормонът инсулин инхибира загубата на мазнини. Високият дял на запълващите протеини в този тип диета също ви дава усещане за ситост много бързо. Така че не ядете повече, отколкото тялото ви наистина се нуждае.
Кои храни са разрешени и кои по-добре не
Принципът е много прост: Избягвайте въглехидратите колкото е възможно повече, ако те се използват, тогава предпочитайте тези с нисък гликемичен индекс. Диетата трябва да се фокусира върху протеините, което означава възможно най-постно месо, нискомаслени млечни продукти, яйца и всичко в комбинация с пресни салати. Междувременно от движението с ниско съдържание на въглехидрати се появи цял клон на индустрията. Широка гама от храни с ниско съдържание на въглехидрати може да се намери на рафтовете на нашите супермаркети. Както всички готови ястия обаче, те трябва да се консумират умерено. Вместо това пригответе сами ястията си с ниско съдържание на въглехидрати - можете да намерите вдъхновение за рецепти с ниско съдържание на въглехидрати в EAT SMARTER!