Нискомаслени канелени рулца без захар

За разлика от конвенционалните канелени кифлички, кифлите с ниско съдържание на мазнини не съдържат почти никаква мазнина и никаква захар. Независимо от това, здравословните канелени рулца са просто вкусни и се доближават много до оригинала!

рулца

Хранителни стойности

съставки

100 ml мляко (1,5% мазнини)

подготовка

Смесете с миксер брашното, млякото, еритритола/ксилитола, половината масло и натрошената мая.

Поставете готовото тесто с мая в купа и го покрийте с кърпа. Поставете тестото на топло място да втаса - например във фурната на 50 градуса.

Междувременно загрейте останалото масло, докато стане течно и разбъркайте канелата и 2 супени лъжици еритрит/ксилитол.

Загрейте фурната до 180 ° C и застелете хартия за печене с хартия за печене.

Готовото тесто с мая замесете добре с ръце. Ако това е малко прекалено лепкаво, добавете малко брашно.

Разточете тестото върху набрашнена повърхност в правоъгълна форма с дебелина около 0,5 cm. Намажете отгоре с канелената смес и навийте тестото по дължина. Използвайте нож, за да нарежете рулото на 9 кифлички с канела около ширината на палеца ви.

Поставете кифличките с канела поотделно върху листа за печене и ги притиснете с ръце. След около 10-12 минути във фурната кифлите с ниско съдържание на мазнини са готови без захар!