Нискокалорична рецепта! Шоколадов тарт, където имате зелена вълна по всяко време - KFetele
Опитайте се да намерите по-здравословни алтернативи на декадентските десерти с шоколад и много захар.
Съставки за нискокалоричен шоколадов тарт:
40 грама неподсладени кокосови люспи
190 грама бадемово брашно
2 супени лъжици кокосово масло
2 супени лъжици кленов сироп
четвърт чаена лъжичка сол
За шоколадов крем:
240 мл консервирано кокосово мляко
340 грама черен шоколад, натрошен на парчета
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
4-5 супени лъжици какао с добро качество или
Загрейте фурната до 176 градуса. Поставете бадемовото брашно, солта и кокосовите люспи в блендера и разбийте няколко пъти, докато получите фин състав.
Разтопете кокосовото масло и кленовия сироп на слаб огън и ги добавете към блендера. Натискайте, докато се образуват трохи - плотът трябва да се „залепи“, когато го изстискате на ръка.
Ако ви харесва комбинацията от шоколад и плодове, можете да добавите ягоди или малини отгоре!
Изсипете състава върху плота в тава за тарт/торта, 23 сантиметра, с подвижна основа. Внимателно натиснете работния плот и го изравнете с пръсти. Печете в центъра на фурната за 12-16 минути, до златисто и твърдо. Извадете го и го оставете да се охлади за 1 час.
Пригответе крема: сложете парчетата шоколад в купа. Отделно сварете кокосовото мляко и го залейте с шоколада. Разбъркайте, докато съставките се включат и накрая добавете ваниловия екстракт.
Изсипете шоколадовия крем върху студения плот и сложете тартата в хладилника за поне час, докато се втвърди. Преди сервиране го напудрете с какао или го покрийте с настърган черен шоколад. Можете да добавите и печени ядки във фурната.