Ниско съдържание на въглехидрати Н; Рецепта за пилешка салата с авокадо и чери домати
Снимка: StockFood/Килера за снимки
Просто удоволствие: Пилешка салата с авокадо, маслини и чери домати.
Тази пилешка салата е с толкова ниско съдържание на въглехидрати, че не е просто нисковъглехидратна, а и кетогенна. Прочетете нашата рецепта тук.
Съставки за 4 порции:
- 4 филета пилешки гърди, приблизително 150 g всяко
- сол
- Пипер от мелницата
- 2 супени лъжици зехтин
- 4 скилидки чесън
- Piment d'Espelette
- 1 чаена лъжичка сушени билки, напр. Б. розмарин, мащерка, риган
- За салатата:
- 1 шепа ракета
- 3 шепи салати с листа, напр. Б. тученица, агнешка салата,
- 2 стръка босилек
- 4 стръка копър
- 150 г чери домати
- 1 зряло авокадо
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 лайм, сок
- 2 ч. Л. Препечен сусам
- 1 чаена лъжичка маково семе
- 2 авокадо
- 1 лимон
На порция за:
- 494 ккал
- 35 г мазнини
- 6 г въглехидрати
- 38 g протеин
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Измийте пилето, подсушете и подправете със сол и черен пипер. Загрейте 1 супена лъжица олио в покрит тиган и запържете пилешките гърди за около 5 минути, докато обръщате.
- Обелете и добавете чесъна. Полейте останалото масло върху пилето, подправете с пимент д'Еспелет и сушени билки и запържете до златисто кафяво за още 5 до 6 минути (в зависимост от дебелината).
- За салата изберете рукола и маруля, измийте и завъртете на сухо. Изплакнете босилека, разклатете на сухо и откъснете листата. Изплакнете копъра, разклатете на сухо и нарязайте на ситно наполовина. Измийте чери доматите и разрежете наполовина.
- Наполовина узрелото авокадо, отстранете костилките, повдигнете пулпата от кожата с лъжица и накълцайте грубо. Пюрирайте с 2 супени лъжици олио, сокът от лайм, сол и черен пипер. Подправете дресинга от авокадо на вкус и го поставете в малка купа. Половината, сърцевината и обелването на останалите авокадо, нарежете половинките на филийки и подредете по ветрило върху плочи с изрязаната повърхност нагоре. Полейте с малко лимонов сок, поръсете с печен сусам и маково семе и покрийте с листа маруля, рукола и босилек.
- Разбийте останалото масло с останалия лимонов сок, сол и черен пипер и залейте салатата с него. Нарежете филетата пилешки гърди напречно на тънки филийки, подредете върху салатата и поръсете с накълцания копър. Сервирайте 1 супена лъжица дресинг от авокадо до него, гарнирайте всичко с останалите връхчета копър и сервирайте.
The Нисковъглехидратна пилешка салата с авокадо беше точно твоето нещо? След това не забравяйте да разгледате този тип салата: хрупкава салата с пържени пилешки гърди
На диета ли сте с ниско съдържание на въглехидрати и търсите други подходящи рецепти за салата? След това разгледайте нашата галерия със снимки:
Чували ли сте някога за теорията, че яденето на салата вечер е нездравословно? Можете да разберете какво се крие зад него и какво е вярно за тази теза във видеото:
Салата вечер: Наистина нездравословна?
Можете да намерите всичките си любими рецепти за пилешко и салата на нашите тематични страници.