Ниско съдържание на въглехидрати; Диетата може да увеличи риска от ИБС

Строго диета с ниско съдържание на въглехидрати може да увеличи рисковия фактор хомоцистеин за сърдечно-съдови заболявания (ИБС) само след няколко седмици. Това е резултатът от изследователи от Катедрата по психиатрия и психотерапия в катедрата по хуманна медицина на университета в Гьотинген.

въглехидрати

В момента сравнявате строго нисковъглехидратна диета („нисковъглехидратна“, макс. 30 g въглехидрати/ден през първия месец) с две различни диети с ниско съдържание на мазнини („ниско съдържание на мазнини“, максимум 30 g мазнини на ден през първия месец; „ниска -Мазнини "с намалено гликемично натоварване", макс. 30 g мазнини и макс. 50 g силно ефективни въглехидрати в кръвната захар/ден през първия месец) като част от иначе идентична програма за извънболнична терапия. Четири седмици след началото на едногодишната програма концентрацията на хомоцистеин е в кръвта от участниците с „ниско съдържание на въглехидрати“ се увеличи значително.

Учените подозират, че това се дължи на много ниска консумация на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Тъй като тези храни са практически забранени при диета с ниско съдържание на въглехидрати, но съдържат витамините В6 и фолиевата киселина, които са важни за разграждането на хомоцистеина. Все още не е възможно да се каже дали повишаването на концентрацията на хомоцистеин в кръвта може да бъде предотвратено чрез изкуствени добавки на витамини от B6, B12 и фолиева киселина. За да бъде в безопасност, такъв витаминен препарат е предписван на всички пациенти с повишени стойности.

160 жени с наднормено тегло и затлъстяване със средна възраст 49 години участват в терапевтичната програма. Окончателният медицински преглед на участниците е планиран за пролетта на 2006 г. Междинните резултати от сравнението на различните хранителни концепции бяха представени за първи път на конгреси по затлъстяване в Берлин и Ванкувър (Канада) (годишна среща на Германското дружество за затлъстяване, 6 до 8 октомври 2005 г .; среща на NAASO, 15-18 октомври 2005 г.). (21/11/05)