ниско съдържание на въглехидрати

Какво означава ниско съдържание на въглехидрати?

Чисто хранене, периодично гладуване, палео диета - сега има безброй диети, които трябва да ви помогнат да отслабнете и всяка от тях иска да бъде най-добрата. Може би най-известната и най-популярната диета е ниско съдържание на въглехидрати. Английското съкращение "Low Carb" (на немски "ниско съдържание на въглехидрати") се отнася до диета, при която Приемът на въглехидрати значително намален да предизвика бърза загуба на тегло. Трябва да консумирате само 150 g въглехидрати на ден. Картофите, хлябът и тестените изделия са табу при диета с ниско съдържание на въглехидрати; вместо това те трябва да са твърде ценни Източници на протеини и мазнини вземете и яжте много зеленчуци. Обикновено диетата с ниско съдържание на въглехидрати се състои от следните компоненти:

25% въглехидрати
25% протеин
50% мазнини

Има много различни диети с ниско съдържание на въглехидрати, но най-често срещаната е тази Диета на Аткинс. Кръстен на изобретателя си Робърт Аткинс, този тип диета използва прост принцип на човешкия метаболизъм. Тъй като предпочитаният източник на енергия на нашето тяло са въглехидратите, тялото първо изгаря своите въглехидратни резерви, когато те се изтеглят от него. Това засяга запасите от гликоген в черния дроб и мускулите. Тъй като гликогенът свързва водата в тялото, в началото на диетата се отделя много вода. Това се показва бързо на кантара и погрешно това се записва като първият успех при отслабване. Когато запасите от гликоген се изпразнят, тялото се връща обратно върху складираните мазнини и протеини.

Трябва да ядете много мазнини и протеини с ниско съдържание на въглехидрати

Какво представляват храни с ниско съдържание на въглехидрати?

В обобщение, принципът на диетата на Аткинс е да принуди тялото чрез диета с ниско съдържание на въглехидрати да атакува и разгражда собствените си запаси от мазнини, за да генерира енергия. Тъй като собствените мазнини в тялото се изгарят, загубата на тегло е гарантирана. Тъй като трябва да избягвате храни, богати на въглехидрати при диета с ниско съдържание на въглехидрати, калориите обикновено играят подчинена роля и в допълнение към изключването на някои храни, в противен случай можете да ядете това, което искате.

Тези Храна е разрешено на диетата на Аткинс Да не се яде:

тестени изделия
Хляб и зърнени продукти (кускус, булгур, киноа и др.)
зърнена закуска
Фасул и бобови растения
Картофи
Захар и мед (също под формата на някои плодове или сушени плодове!)
ориз

Без въглехидрати, много мазнини - това е краткото резюме на диетата на Аткинс. И така, кои храни мога да ям и ще се наситя ли без въглехидрати?

Тези Храна позволено ли е Яжте:

плът
риба
Зеленчуци, които растат над земята (например маруля, чушки, моркови, тикви и др.)
Яйца
Млечни продукти
Здравословни мазнини и масла
кафе
Плодове (папая, плодове, киви, цитрусови плодове, авокадо)

Тъй като не трябва да ядете въглехидрати с ниско съдържание на въглехидрати, но това са основните източници на енергия за нашето тяло, изключително важно е да се храните редовно (поне 3 хранения на ден). В допълнение към много протеини и здравословни мазнини, трябва да ядете и много зеленчуци, за да се укрепите през деня. Имаме един за вас Диета с ниско съдържание на въглехидрати с вкусни и здравословни рецепти от закуска до вечеря:

Вкусни рецепти за план с ниско съдържание на въглехидрати

Здравословна закуска: палачинки с фъстъчено масло с ниско съдържание на въглехидрати

Тези палачинки не само са вкусни и здравословни, но и са перфектни като закуска с ниско съдържание на въглехидрати! Просто смесете 2 супени лъжици фъстъчено масло, 1 супена лъжица сироп от агаве и 2 яйца в голяма купа. Когато фъстъченото масло бавно се разтвори, можете да добавите 100 ml растително мляко (например бадемово мляко) при непрекъснато разбъркване. След това добавете 80 г ситно нарязани овесени люспи и 1/2 чаена лъжичка бакпулвер и разбъркайте всичко заедно отново. След това изпържете палачинките с малко масло в тиган на умерен огън и сервирайте закуска с няколко малини или къпини. Ако искате, можете да сервирате и палачинките с фъстъчено масло или сироп от агаве.

Обяд: пица с ниско съдържание на въглехидрати спанак

Снек с ниско съдържание на въглехидрати: чипс пармезан от тиквички

Душевна храна, но все още с ниско съдържание на въглехидрати: Тези зеленчукови чипове са здравословна алтернатива на нормалните закуски, тъй като вместо картофи използват тиквички. Първо нарежете тиквичките на тънки филийки. След това смесете 150 г галета, 80 г пармезан, малко пипер, сол и чеснови подправки в дълбока чиния. Поставете малко зехтин в малка купа и потопете зеленчуковите филийки в маслото и след това ги обърнете в сместа от подправки. След това поставете панираните зеленчуци върху подготвен лист за печене и поставете всичко във фурната за около 25 минути (при 200 ° C фурна с вентилатор). Когато зеленчуковият чипс се изпече златисто кафяв, те са готови.

Вечеря: салата с броколи с ниско съдържание на въглехидрати

Ниското съдържание на въглехидрати става все по-популярно и сега има много вкусни и прости рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, за да готвите, което би улеснило промяната на диетата ви. За да предотвратите апетита за храна и по този начин йо-йо ефекта, има и рецепти за хляб с ниско съдържание на въглехидрати. Например това:

Хляб с ниско съдържание на въглехидрати

Състав:

50 г слънчогледови семки
50 г ленено семе
50 г пшенични трици
50 г смлени лешници
3 яйца
250 г нискомаслена кварка
1/2 пакетче бакпулвер
1 чаена лъжичка сол

Поставете сухите съставки в голяма купа и разбъркайте добре всичко заедно. След това добавете кварка и яйцата и замесете всичко в тесто. След това покрийте тестото с кухненска кърпа и го оставете да почине за около 20 до 30 минути. След това оформете тестото на питка и изпечете хляба върху поднос с хартия за печене за около 40 до 45 минути при 200 ° C фурна с вентилатор.

Има ли разлика в кетогенната диета?

В кетогенна диета дали това е специална форма на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Разликата с Аткинс е, че с кетогенната диета консумирате 50 g по-малко въглехидрати на ден и в същото време получавате 70 до 75% от общата консумирана енергия от мазнини. Кетогенната диета означава, че въглехидратите са табу и са заменени от протеини и здравословни мазнини. Кетогенната диета е много екстремна диета и по-скоро не е за препоръчване, тъй като основният ни доставчик на енергия (въглехидрати) се възприема като „враг“ и поради това важните фибри се отричат. Освен това приемът на храна и хранителни вещества е строго регламентиран в кетогенната диета и понякога може да бъде много трудно да се интегрира в ежедневието. Освен това диетата с високо съдържание на мазнини може да доведе до здравословни проблеми, например ако нивата на липидите в кръвта се покачат.

Странични ефекти и опасности от диетата на Аткинс

Диетата на Аткинс е една от най-известните и популярни диети за хора, които искат да отслабнат бързо и ефективно. Човек обаче трябва да е наясно със страничните ефекти и опасностите от тази диета. От една страна обременен на висок прием на протеини бъбреците и от друга страна, самата високите дози мазни храни влияят негативно на нивата на липидите в кръвта въздействие. Могат да възникнат и дългосрочни сърдечно-съдови нарушения. Следователно диетата с ниско съдържание на въглехидрати не се препоръчва като постоянна диета и трябва да се използва само за кратко време, за да засили метаболизма и да се отърве от няколко досадни килограма. Въглехидратите са и ще останат много важни за нашето тяло и всяка небалансирана диета затруднява снабдяването на тялото с всички важни и ценни витамини и хранителни вещества.

За кого е ниско съдържание на въглехидрати?

Ако планирате да сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати за известно време, вашият първи избор е ваш Съберете лекаря, тъй като ниското съдържание на въглехидрати може да доведе до определени рискове. Пълната промяна в диетата може да ви помогне да отслабнете, но има смисъл само за здрави хора. Хората със сърдечни заболявания или други съществуващи състояния се препоръчват да не се препоръчва този тип диета, както и бременни и кърмещи жени. Въпреки че има проучвания, които показват, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е подобрила нивата на кръвната захар при диабетици, като предпазна мярка, консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете диетата, за да сте сигурни, че всички Претегляне на рисковете.

Включването на ниско съдържание на въглехидрати от време на време във вашата диета със сигурност не е нездравословно, но трябва да сте наясно с това Вашето тяло се нуждае от въглехидрати и те не са ваш враг! Ако искате да сте трайно здрави и във форма и като положителен страничен ефект също искате да отслабнете, не бива да премахвате напълно хранителните групи от диетата си, а по-скоро Хранете се балансирано и в съзнание и допълнително движете се достатъчно.