Ниски дози шампанско са по-добри за линията Ниски дози шампанско

Шампанското с много малко дозиране се позовава на диетичен аргумент: те са по-малко богати на калории. Но нали това е превръзката на прозореца ?

по-добри

Идват първите красиви дни. Все повече и повече сервирани от чашата на модерни парижки тераси, шампанското „екстра брут“, „нулево дозиране“ или „брут природа“ е популярно сред жените. И с добра причина: сред изтъкнатите аргументи понякога се позоваваме на ... тяхното по-ниско съдържание на калории !

Това поставя голяма отговорност върху малкото сантилитра ликьор - вино с добавена захар - които се добавят по време на дозиране. В природата на брут този ликьор съдържа по-малко от 3 g/l захар; двойно за екстра брут; и до 15 g/l захар за брют.

Бертран Лопатал, ръководител на фамилната къща за шампанско в Телмонт, направи интересно изчисление. За шампанско, дозирано от 6g/l (екстра-брут), което съответства приблизително на бучка захар за бутилка, приемът на флейта е 0,72 g захар или 2,88 Kcal. Ако се поддадете на класическо брют шампанско, тук сте повече от 1, 25 g и 5 Kcal. Аргументът „запази линията“ следователно би работил при умерена делта от 3 Kcal !