Ниши на хранителната система Оценка на устойчивостта и потенциала за трансформация

хранителната

Ниши в хранителната система: Оценка на устойчивостта и потенциала за трансформация на иновативни ниши в хранителната система в Германия

Изследователският проект изследва степента, до която изследванията за трансформация са довели до политически подходи за дълбоки промени в хранителната система в посока на. Терминът произхожда от горското стопанство: Трябва да се изсекат само толкова дърва, колкото могат да се възстановят. Обобщено: живо от добива - не от веществото.

С оглед на обществото, устойчивостта означава, че всяко поколение решава своите задачи и не натоварва бъдещите поколения с тях.

Според: Федерално правителство (2013): Националната стратегия за устойчивост

"> Нека се изведе устойчивост. Нишите играят важна роля в процесите на трансформация. Следователно този частичен доклад се фокусира върху нишовото ниво на германската хранителна система. Той обединява иновативни практики и инициативи и ги описва под формата на профили. Освен това те бяха оценени въз основа на това, което бяха допринасят за подобряване на устойчивостта и доколко те биха могли да имат трансформиращ ефект. Тази основа може да се използва за целенасочено популяризиране на ниши.