Нищо чудно как ми отпадна сенната хрема
Понякога нещата се случват в живота, когато казвате: „Това не може да е истина“. И тъжните, и щастливите събития заслужават това учудване, защото се е случило нещо, което в началото не може да бъде обяснено. Не трябваше да се случва. И тогава така или иначе се случва.
От дете имам сенна хрема. Винаги започва относително рано през годината и продължава до края на септември. Обикновено нямам симптоми само от началото на октомври до средата на март. През това време не пия никакви лекарства срещу сенна хрема, което обикновено правя. Когато видя първите признаци на появата на сенна хрема през март, ще започна да приемам таблетките. Те не работят веднага, пълният ефект отнема около седмица. Оттам насетне приемам лекарството до края на сезона, защото така е по-лесно. Ако междувременно спрях да го приемам, за да разбера дали все още имам сенна хрема, пълният ефект би се постигнал само след няколко дни - искам да избегна това неудобство. Особено, тъй като таблетките изглежда нямат странични ефекти за мен.
Също така никога не съм се питал защо имам сенна хрема. Така че се чудех на това, но не видях начин да разбера. Това, което можех - и направих - беше да облекча симптомите.
Наблюдавам диетата си от няколко години. Опитвам се да ям възможно най-малко преработена храна и да консумирам възможно най-малко въглехидрати. Не ми е лесно, защото обичам да ям шоколад, бисквитки и Нутела. Мислено „не искам“ да ям нищо от това, но понякога толкова силно жадувам, че просто не мога да устоя. След това му се поддавам, ям каквото искам и след това се опитвам да не го повтарям дълго време. Докато не се повтори. С течение на времето се научих да не се чувствам зле, което само намалява „удоволствието“.
Преди няколко седмици взех решение да се откажа от въглехидратите за по-дълъг период от време, защото искам да видя какво е, когато тялото премине в кетоза („Кетоза, какво е това“, вижте по-долу) . Правил съм няколко опита преди, но не издържах повече от 10 дни. Но този път се справих и имам няколко седмици зад гърба си.
Много неща се промениха за мен, но случайно забелязах нещо. Започнах с масивното намаляване на въглехидратите, когато външната температура все още беше под нулата. След това стана по-топло и прашецът започна да лети. Някои от моето семейство страдат от сенна хрема точно като мен и симптомите вече излизат на преден план. Всъщност отдавна съм закъснял, но винаги съм чакал, докато симптомите се появят, преди да взема лекарствата си. Но засега нищо не дойде. Няма признаци на сенна хрема. Какво става там?
Силно подозирам, че сенната ми треска се насърчава поне ако не е причинена от храни, съдържащи въглехидрати или техните съставки, които сега оставям настрана. Откакто прочетох книгата на Гари Таубе за съмнителния начин, по който се появиха нашите препоръки за здравословна и балансирана диета, аз бях психически по-малко склонен към въглехидратите - само ако много от тях не биха имали толкова добър вкус (Gary Taubes: Good Calories, Лоши калории: мазнини, въглехидрати и противоречивата наука за диетата и здравето, котва, 2008 г., 978-1400033461).
Може би връзката между липсата на въглехидрати и липсата на сенна хрема изобщо не е налице, това не е причинно-следствена връзка, а съвпадение. Но все пак може да има връзка. Във всеки случай не бих бил първият, който го направи. Понастоящем интернет не е пълен с подобни истории, но някои съобщават за подобни случаи. Във всеки случай подозирам връзка.
Тъй като намалявам въглехидратите по други причини и резултатите са много положителни, разбира се, ще продължа (искам да знам как кетозата влияе на моето възприятие и мислене; не искам да отслабвам). Може би ще пиша повече за това друг път.
Може би единият или другият е имал подобни преживявания: Ще се радвам да чуя за това.
Бих искал да кажа още нещо: никога не правете нещо, само защото някой изглежда успява с това. Първо изяснете сами дали е добре или оправдано да го правите. Разберете от много източници - за предпочитане реномирани. Говорете с Вашия лекар. Направете план, който работи за вас. Внимавайте особено да не навредите на себе си или на тялото си, но разбира се и на другите. Бъдете внимателни - но не бъдете и много внимателни. Бъдете смели - но не и глупави.
Кетоза, какво е това?
Обикновено тялото използва въглехидрати за енергия. Ако погълнете твърде много въглехидрати с храната, излишните въглехидрати се превръщат в мазнини и се съхраняват в тялото, дори ако ядете само малко повече, отколкото тялото се нуждае. Това създава така наречената "спирала на глада от инсулин".
Тялото произвежда инсулин за разграждане на въглехидратите. Освободеният инсулин незабавно блокира изгарянето на мазнини за енергийния метаболизъм. Той също така гарантира, че погълнатите въглехидрати се преобразуват в мазнини и се съхраняват в тялото.
Проблем се превръща в това, че се отделя малко повече инсулин, отколкото е реално използван. Така се обработват всички въглехидрати, но все още остава малко инсулин. След това получавате хипогликемия, тъй като излишъкът от инсулин търси повече въглехидрати, за да си свърши работата.
Затова тялото се опитва да получи повече въглехидрати и създава чувство на глад. Въпреки че излишните въглехидрати едва сега се съхраняват като мазнини и не са изгорени от останалия инсулин в тялото, възниква „спирала на глада от инсулин“.
Сега стигаме до кетоза. Тази спирала се прекъсва, като се избягват до голяма степен въглехидратите от всякакъв вид (промишлена захар, зърно и зърнени продукти, ориз, тестени изделия, картофи и др.).
Ако въглехидратите вече не се доставят, тялото трябва да търси друг източник на енергия: мазнини. Мазнините са много добър източник на енергия за мускулите, но не и за мозъка. Мозъкът е единственият орган в тялото, който не може да преработва мазнини. Тъй като вече няма въглехидрати, тялото преобразува мазнините в така наречените кетонни тела. И това се нарича кетоза.
Смята се, че мозъкът може да работи дори по-добре с тази алтернатива, отколкото с глюкоза от въглехидрати.