25 здравословни храни с ниско съдържание на въглехидрати • Здравейте Яш •
Яденето на храни с ниско съдържание на въглехидрати може да има впечатляващи ползи за здравето. Въглехидратите също са макронутриенти, както и протеините и мазнините. Те са изградени от прости молекули захар, свързани помежду си, въпреки че не винаги имат сладък вкус. Храни като хляб, ориз или сладкиши се състоят почти изцяло от въглехидрати. Доказано е, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати (с ниско съдържание на въглехидрати) значително намалява глада, води до загуба на тегло, понижава кръвната захар, кръвното налягане и триглицеридите и подобрява "добрия" HDL холестерол. Ето някои здравословни храни с ниско съдържание на въглехидрати:
1. Яйца. Това е една от най-здравословните и хранителни храни на планетата. Те са заредени с различни хранителни вещества - включително някои, които са важни за мозъка ви - и съединения, които могат да подобрят здравето на очите. Въглехидрати: почти нула. 2. Говеждо месо. Той е изключително пълен и натоварен с важни хранителни вещества като желязо и витамин В12. Въглехидрати: нула. 3. Пилета. Пилето е сред най-популярните сортове в света. Той е богат на много полезни хранителни вещества и отличен източник на протеини. Въглехидрати: нула. Други нисковъглехидратни меса: пуйка, телешко, свинско, дивеч.
4. Сьомга. Рибите и морските дарове са питателни. Те са храни, богати на мастни киселини В12, йод и омега-3 - всички хранителни вещества, от които много хора не получават достатъчно. Сьомгата е един от най-популярните видове риба. Това е мазна риба, което означава, че съдържа значителни количества здравословни за сърцето мазнини - в този случай омега-3 мастни киселини. Сьомгата също е заредена с витамин В12, йод и прилично количество витамин D3. Въглехидрати: нула. 5. Пъстърва. Подобно на сьомгата, пъстървата е вид мазна риба, която е заредена с омега-3 мастни киселини и други важни хранителни вещества. Въглехидрати: нула. 6. Сардини. Друг вид мазни риби, те са сред най-хранителните храни на планетата и съдържат почти всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае. Консумира се и с кости, които са много богати на калций. Въглехидрати: нула. Други риби с ниско съдържание на въглехидрати: херинга, риба тон, треска, сом, черна камбала. 7. Ракообразни: Те са едни от най-питателните храни в света и са с ниско съдържание на въглехидрати. Въглехидрати: 4-5 грама на 100 грама ракообразни.
8. Броколи. Повечето зеленчуци са с ниско съдържание на въглехидрати. Кръстоцветните и зелените листни зеленчуци имат много ниски нива и повечето от въглехидратите им се състоят от фибри. Броколите са богати на витамин С, витамин К и фибри и съдържат противоракови съединения. Въглехидрати: 7 грама на 100 грама. 9. Домати. Технически те са плодове, но се ядат като зеленчуци. Те са богати на витамин С и калий. Въглехидрати: 4 грама на 100 грама. 10. Лук. Добавете силен вкус към вашите ястия. Той е богат на фибри, антиоксиданти и различни противовъзпалителни съединения. Въглехидрати: 9 g на 100 грама. 11. Брюкселско зеле. Това е друг изключително хранителен зеленчук, който е част от класа на кръстоцветните. Той е много богат на витамини С и К и съдържа много полезни съединения. Въглехидрати: 7 грама на 100 грама. 12. Карфиол. Вкусен и гъвкав зеленчук, карфиолът може да се използва за приготвяне на различни ястия. Богато е на витамин С, витамин К и фолиева киселина. Въглехидрати: 5 g на 100 грама. 13. Кейл. Това е много популярен зеленчук, натоварен с фибри, витамини С и К, както и антиоксиданти. Въглехидрати: 10 g на 100 грама.
14. Патладжан. Те са източник на минерали, витамини от група В и имат високо съдържание на разтворими фибри. Въглехидрати: 6 g на 100 грама. 15. Краставици. Друг популярен зеленчук, много богат на вода и минерали. Въглехидрати: 4 g на 100 грама. 16. Чушки. Те са много богати на фибри, витамин С и антиоксиданти. Въглехидрати: 6 g на 100 грама. 17. Аспержи. Той е много богат на фибри, витамин С, фолиева киселина, витамин К и антиоксиданти. Освен това, той е много богат на протеини в сравнение с повечето зеленчуци. Въглехидрати: 2 g на 100 грама. 18. Зелен фасул. Той е богат на много хранителни вещества, включително фибри, протеини, витамин С, витамин К, магнезий и калий. Въглехидрати: 7 g на 100 грама. 19. Гъби. Макар и да не са технически растения, годни за консумация гъби често се класифицират като зеленчуци. Те съдържат прилични количества калий и са богати на някои витамини от група В. Въглехидрати: 3 грама на 100 грама (бели гъби). Други зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати: зеле, спанак, тиквички, целина, манголд. С изключение на нишестените кореноплодни зеленчуци, почти всички зеленчуци са с ниско съдържание на въглехидрати.
20. Адвокат. Той е зареден със здравословни мазнини, изключително богат на фибри и калий и съдържа прилични количества други хранителни вещества. Въглехидрати: 8,5 g на 100 грама. 21. Маслини. Подобно на авокадото, маслините са с високо съдържание на мазнини. Те също са богати на желязо и мед и съдържат прилично количество витамин Е. Въглехидрати: 6 g на 100 грама. 22. Ягоди. Той е един от плодовете с малко въглехидрати и е един от най-хранителните. Те са много богати на витамин С, манган и различни антиоксиданти. Въглехидрати: 8 грама на 100 грама. 23. Грейпфрут. Това е плод, много богат на витамин С и антиоксиданти. Въглехидрати: 11 g на 100 грама. 24. Кейз. Всяка кайсия съдържа малко въглехидрати, но също така много витамин С и калий. Въглехидрати: 11 g на 100 грама. Други плодове с ниско съдържание на въглехидрати:
лимон, киви, портокал, пич, малина. 25. Ядки. Орехите и семената са много популярни в диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Те са с ниско съдържание на въглехидрати, но богати на мазнини, фибри, протеини и различни микроелементи. Орехите са източник на различни хранителни вещества и имат висока доза алфа-линоленова киселина, вид омега-3 мастна киселина. Въглехидрати: 14 g на 100 грама.