Нилски костур, сладководна риба, богата на витамини

Въпроси за здравето: Как да готвя костур от Нил? Как да съхраняваме нилския костур? Какви са хранителните ползи от нилския костур ?

Актуализирано на: 24 декември 2019 г.

Предлага се целогодишно, нилският костур е сладководна риба. Има лек вкус, мек вкус и твърда, люспеста текстура. Но най-интересното при тази риба е товатой е слаб. В тази статия ще открием тази риба, както и отговори на вашите въпроси за нилския костур.

Нилски костур, постна риба, живееща в сладка вода

Нилският костур, риба от реки и езера, обикновено е между 60 см, но може да достигне 2 м дължина. Основно в езерото Виктория, в Африка го наричат ​​още капитан.

Класифициран е от encyclo-ecolo.com сред постните риби:

"Хранителен състав на водните продукти (Nutraqua):

Постни риби със съдържание на мазнини под 1%. Например треска, подметка, сайда, морски риби, мерлан, нилски костур, кънки. "

Въпросите, които си задавате за тази риба

Как да готвим успешно костур от Нил ?

Този вид риба може да се приготви с почти всякакъв вид готвене:

• пържене,
• пара,
• бракониерен,
• барбекю,
• във фурната.

Поради ниското му съдържание на вода във филето, препоръчително е да мариновате рибните филета за 15 минути в бульон с любимите си подправки преди печене, печене или барбекю.

Филетата от костур на Нил са сред най-избраните части за тези, които спазват здравословна диета.

Кога да го консумирате ?

Нилски костур може да се намери на щандове от април до септември.

Как да го запазите ?

Идеалното е винаги да консумирате рибата си възможно най-скоро след покупката.

Дръжте го в хладилника максимум за период от 24 часа.

Във фризера можете да броите няколко месеца след като костурът ви е бил .

---