Никога не пропускайте тези храни от вашата диета през зимата! Блог - Манна
Не е необходимо да събирате няколко килограма през зимата, нито е необходимо да прекарвате този период болни. Ще ви покажа как да избирате храната си по-съзнателно през студените месеци, за да получите достатъчно енергия и витамини!
Знам, че зимните ястия са предизвикателство, защото можете да избирате от по-малко пресни зеленчуци и плодове. С малко внимание обаче можете да засилите имунната си система и да намалите сезонния дискомфорт, който натоварва тялото ви. Донесох ви храни, които ще ви предпазят почти като щит през зимните студове!
Наводнение от зеленчуци
Лятото изобилства от пресни зеленчуци, но имайте предвид, че зимата има и най-популярните си зеленчуци: кальраби, карфиол, картофи, моркови, глава, червено и къдраво зеле, корен от магданоз, тиква, цвекло, глазура, черна ряпа, лук, лук. По време на съхранение съдържанието на витамини в зеленчуците намалява, но когато се консумират в достатъчно количество, те са отлични източници на витамини С, В1, В2, ниацин, бета-каротин, фолиева киселина, както и калий, натрий, магнезий, фосфор и калций. Можете да ги приготвите за салата, варени, пържени, приготвени на пара или пълнени. Особено препоръчвам главено, червено и кисело зеле поради високото съдържание на витамин С и фибри, което го прави истински весел шега за вашето тяло.