Ние с Алекс харчим това за храна всеки месец! Дали органичните наистина са скъпи снимки на всяка покупка в
С Алекс прекарахме един месец, документирайки какво купуваме. По-точно какви храни консумираме в рамките на 30-дневен период и колко пари отделяме месечно за здравословна, веган диета. Ние не консумираме перфектно, но с всеки месец се подобряваме, използвайки по-малко опаковки и купувайки по-устойчиво.
Бих искал веднага да се отърва от едно нещо:
Факт е, че здравословната органична храна е много важна за нас. Предпочитаме да спестяваме другаде и да купуваме повече добра храна в замяна. Вярно с мотото: Нека храната да бъде вашето лекарство. Мисля, че не става въпрос само за това колко пари имате като цяло (защото ние сме всичко друго, но не и богати!), Но и за това как определяте приоритетите си и за какво искате да харчите парите си.
По-долу ще споделя и съвети с вас как да получите особено добре евтини, веган органични храни.
Както можете да видите на снимките по-долу, ние купуваме повече от 95% био. За нас е много важно, не само за здравето си, но и за околната среда, да купуваме почти изключително биологични продукти. Не искам да подкрепям тази лудост от пестициди или да излагам тялото си на нея.
За нас е важно също така подовете, нашите ресурси и, разбира се, служителите да се третират отговорно.
От време на време дати, (изсушени) манго или тук-там авокадо се озовават в количката за пазаруване. Разбира се, ние знаем, че това не е идеално. Отделно от това, ние купуваме почти само регионални органични плодове и зеленчуци (поне през пролетта, лятото и есента) и почти винаги разопаковани, с което съм супер горд. Обичаме нахут, тахан и ориз, но купуваме и леща, мюсли и овесени люспи от Австрия. Сезонността работи добре, все още има място за подобрение, що се отнася до регионалността, въпреки че трябва да кажа, че нашата цел тук в никакъв случай не е да успеем в даден момент да не ядем нищо, което не идва от Австрия или околността. Обичам сушени манго и от време на време киноа. Лично аз не го виждам толкова диво, стига да продължаваме да се подобряваме.
Ако сравните нашата покупка с една от нашите покупки отпреди 2 години, много се случи. Купуваме 98% от плодовете и зеленчуците ни разопаковани, тъй като използваме разопакованите зеленчуци от магазините за здравословни храни и био кутии. Отиваме 2-3 пъти месечно в магазина за нулеви отпадъци „Der Greissler” и се запасяваме с органични неща като ориз, овесени ядки и юфка за Алекс. Там има и юфка с леща, която е съвсем нова. Така че в бъдеще ще ги купуваме и разопаковани там. Имаме малко сушени манго, стафиди, кашу, овесени люспи, хляб и мюсли, чудесно разопаковани.
Въпреки всичко имаше много опаковки за нахут, грахови тестени изделия, овесено мляко и Ко. Брашното от нахут, например, не се предлага разопаковано във Виена (доколкото знам), но киноа го има, така че ще преминем към непакетирано киноа през следващия месец.
Просто случаят е, че макароните, киноата и ко. Понякога (!) Са значително по-скъпи в неразопакования магазин и тъй като вече харчим много пари за храна, просто трябва да видим, че спестяваме другаде.
Просто се опитваме да подобряваме всеки месец. Подобрение вече се състоя през септември. Например, в началото на септември Алекс разбра, че магазинът за биологични продукти, който е много близо до офиса му, продава непакетирана биоцелина. За съжаление органичната целина в Денс е почти винаги опакована. Купихме го в началото на месеца и след това веднага преминахме към разопакования от Алекс.
И в случай, че се чудите защо купуваме толкова много целина: Винаги попада в сокоизстисквачката ми сутрин, супер здравословно за червата и трябва да помага при акне и розацея, поради което ще го пия няколко седмици.
Доколкото знам, всички продукти от магазина за нулеви отпадъци „Der Greissler” са органични.
Както можете да видите, ние се храним наистина здравословно. Основно сервираме зеленчуци и плодове.
Моето кредо: не ядете това, което не купувате. Домът е, така да се каже, нашето безопасно място по отношение на храненето. Ние определяме на 100% какво попада в нашите ястия и когато имате хладилник, пълен със здравословни неща, просто ядете това.
Ето защо много рядко купувам нещо нездравословно за вкъщи. Алекс взе бира, хумус чипс и една шоколадова череша амарена няколко пъти този месец. Разбира се, той може да яде каквото иска (за да бъде ясно, ха-ха). Освен това той се храни предимно супер здравословно у дома и малкото хумус чипс и бира са може би най-големият му „порок“.
Извършваме покупка на едро в Merkur веднъж месечно. Това е конвенционален супермаркет, но в него има доста голям набор от органични храни. Винаги използваме нашия 15% код за отстъпка, който може да бъде осребрен веднъж месечно. За съжаление тази покупка е най-много опаковката! Във всеки случай можем да си набавим органична киноа и ко.
Обикновено взимаме органична кутия всяка седмица! Знаете това от моя супер подробен пост за био кутията. Във всеки случай получихме кутия само два пъти през септември, защото в други случаи тя беше разпродадена, преди да мога да поръчам! В бъдеще отново ще бъдем по-бързи 🙂
Органичната кутия винаги е напълно без опаковка, защото изсипваме в кутията, която сме донесли със себе си.
Както можете да видите, ние купуваме много малко готови продукти. Винаги правим сосове и дресинги сами, понякога купуваме спредове или веган “Пармезан”. С готовите продукти се уверявам, че списъкът на съставките все още е доста здравословен. Веганското сирене за пица (толкова невероятно вкусно!) Състои се главно от вода и бадеми, а спредовете, които избирам, са винаги без рафинирана захар и обикновено без агаве и ко.
Пием най-вече чай и чешмяна вода (планинска изворна вода). Междувременно обаче понякога обичам да пия органично цвърчаща или гроздова лимонада. Гроздовата лимонада се състои от 50% вода и 50% гроздов сок, а органичните сизули, разбира се, са напълно без рафинирана захар. Алекс понякога пие бира и е взел бутилка Sturm със себе си на пазара.
Също така получавам хранителни продукти от време на време. Този месец това бяха няколко блокчета шоколад от фурми, т.е. шоколад без захар, питка (хаха да!), Здравословен протеинов шейк и блокчета от нукао. Matcha, например, ни се дава на редовни интервали от Kissa.
Почти се храня само вкъщи, но Алекс също яде в офиса отново и отново през седмицата. Понякога взима храна със себе си от вкъщи, понякога готви със съставки, които купува там, а понякога има обяд с колеги.
Ако си купувам барче или кокосова вода на всеки няколко седмици в движение, това не се брои.
Не излизаме да ядем толкова, колкото преди. Всъщност само на всеки няколко седмици!
Знаете, че правя много за кожата си. В момента пия определени чайове и смесвам семена от коприва и бял трън в смутита, за да поддържам черния дроб. Купувам парче прясно алое вера веднъж седмично, взимам няколко натурални хранителни добавки и други подобни. Във всеки случай не съм вписал тези „специални” неща в нашия списък с храни. По някакъв начин това няма нищо общо с месечната ни покупка и я плащам отделно.
Всички продукти, които купуваме от Австрия, са автоматично справедливи. Почти всички други органични продукти също. Въпреки че трябва да призная, че бих могъл да обърна повече внимание на справедливостта в храната! Но ние правим всичко възможно и купуваме неща като кафе (за Алекс хаха) само честно.
Заключението и разходите са дадени по-долу!