Ние ядем егрест, за да подпомогнем храносмилането си
И нека направим сироп от него!
В Унгария този полезен за здравето ни плод играе ролята на втори баща, тъй като поради леко киселия си стягащ вкус много хора са лишени от диета, макар че през лятото - дори за няколко очи - това струва си да го притиснете. Защо?
Създадено: 29 юли 2013 г. 13:20
Променено: 1 август 2013 г. 18:13
Варени и сурови
Сезонът му продължава от юни до август. В началото това е ярко зелен плод с венозен ефект върху кожата и много твърд, стипчив вкус - тогава е най-добре да се готви, особено добра съставка за плодови супи или пудинги като крем от цариградско грозде или под формата на плодове пюре с пържени и приготвени на пара меса. По-късно се предлагат и по-меки и сладки версии, често жълти или червени на цвят и доста сочни - но те е добре да се ядат сурови. Някои варианти имат тънка, рядка коса.